купила папоротник свежий а как приготовить хотелось бы узнать

можно салат. отварить как выше написано. только в двух водах. доводить до кипения и сливать. промыть водой. только предварительно нарезать как на салат. туда же в салат - колбаску копченую соломочкой, обжареный лук с морковкой. можно яйцо вареное - и с майонезом - очень вкусно)))

Папоротник жареный с луком
Национальная кухня: Русская кухня;

Необходимые продукты:
папоротник -орляк - по вкусу
лук репчатый
растительное масло
соль по вкусу
майонез - по вкусу Способ приготовления блюда:
Свежий папоротник-орляк отварить в большой кастрюле до готовности, постоянно проверяя стебли на ломкость и мягкость. Главное не переварить, иначе получится «размазня» .
Споласкиваем холодной водой.

Нарезаем размером на ваш вкус.

Жарим, посолив на растительном масле вместе с луком.

В конце жарки заправляем майонезом.

При желании можно готовить с мясом, рисом и т. д.

что и такое продаётся, жах.

отварить до полуготовности в подсоленной воде, слить воду через дуршлаг (чтобы папортник не убежал) . Потом можно потушить, как пожелаете. Хоть просто с луком, хоть с овощами, хоть с мясом, в общем, с чем в голову придет. Вкусненько в папортник добавить немного соевого соуса, только учтите это заранее, когда воду будете солить, чтобы блюдо не было слишком соленым. И я всегда добавляю чуть-чуть сахара при тушении. В готовом блюде сладость не ощущается, но в целом как-то мягче становится

если не секрет, что это?