Прочее кулинарное

Вы делаете алкогольные напитки собственного производства?

Я делаю "лимончеллу", научила итальянка, получается в точности как у них. А вы какие напитки делаете, если можно то рецептик приложите?
Только настойки. На кедровых орешках, на калине. Просто сыплю в бутылку и заливаю водкой. А Вы бы "лимончеллой" поделились)))
МР
Марина Рылина(Суркова)
4 033
Лучший ответ
Любовь Кротова На бутылку водки 0,7л. цедра 5 лимонов (постарайтесь чтоб белое подкожное вещество не попало, горчить будет), 250грамм сока лимона и 200 грамм сахара, Лимонный сок тщательно перемешиваю с сахором до полного растворения, всё смешиваю, через 3 недели прцеживаю и настаиваю ещё 2 месяца.
Специально нет. Случайно получаются. Например, сок не допили и в холодильник вовремя не убрали. Потом найдешь, а там сидр или бражка
Алёна Домнина
Алёна Домнина
97 337
когда большой урожай сливы и яблок, делаем сливянку и яблочный ликер. иногда просто водку на кедровых орешках настаиваем. осенью купили в доминикане смесь для настаивания Мамы Хуаны (есть такая штука) . вот теперь маму хуану иногда попиваем. правда что то так себе на вкус получается
K..... M.....
K..... M.....
77 770
раньше делала, потому что проблема со спиртным была, а теперь чего только нет в магазинах-теперь не делаю
Хочу в скором времени намешать домашнее пиво.
LZ
Lyubov Zhdanov
8 982
в прошлом году дали облепиху, прямо на ветках. я часть обобрала и с сахаром прокрутила, а одну веточку в красивую бутылку, и спирт с водой развела и тоже туда. Прям ягодки и листики и веточка. Не знаю, что получится.

Делала вино из черноплодки - измельчают, сахар, вода. Стоит сколько-то - месяц, например, в тёмном месте с перчаткой. Перчатка упала - процедить и укупорить. Можно ещё сахарку. Слегка газированное получается, лёгкое. Давление снижает.
Любовь Кротова Попробуйте, вкусно, рецепт лимончеллы. На бутылку водки 0,7л. цедра 5 лимонов (постарайтесь чтоб белое подкожное вещество не попало, горчить будет), 250грамм сока лимона и 200 грамм сахара, Лимонный сок тщательно перемешиваю с сахором до полного растворения, всё смешиваю, через 3 недели прцеживаю и настаиваю ещё 2 месяца.
Стоит долго и не портится.
Домашние ликеры. Беру двухлитровую банку ягод (малина, вишня, облепиха....) засыпаю сахаром, ягоды пускают сок, добавляю сахар, пока банка не будет полная, Когда сахар растворится, сливаю густой сироп и добавляю купленную бутылку водки. Тщательно перемешиваю. Настаивается 20 дней.