Что бы такого приготовить детям на д.р. для прогулки на катере?

Сосиски в тесте, тесто слоёное, очень просто и дети любят, сытно и не испачкаются.
Взять фрукты, снеки, печенье, воды.
сладкая вата которая продается в упаковке и не растает, орешки, чипсы.

Одну курицу ( или окорочка) разрезать на порционные куски залить кефиром и оставить в холодильнике мариноваться часов на 8-10.(лучше на ночь)

Каждый кусочек обвалять сначала в муке с солью, затем в льезоне ( 1яйцо+ 50 г молока) ,а потом в смеси-панировочные сухари+ тертый сыр ( в равной пропорции) + зелень.
Готовые запанированные кусочки положить в холодильник на 30 мин для охлаждения.
Обжарить кусочки на сковороде в масле до красивой корочки. Переложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке до готовности при 200 гр.

ЗАКУСКА ВАФЕЛЬНО-МЯСНАЯ
берем маленЬкие вафли (магазинные)
500 гр. мяса
2 яйца
1 морковка
соль, перец

Мясо отварить и пропустить через мясорубку. Вареные яйца и морковь мелко покрошить, смешать с мясом. Посолить, поперчить. Взять вафлю и намазать её фаршем, сверху накрыть второй вафелькой. Обмакнуть во взбитых яйцах и пожарить с обеих сторон.

СЫРНЫЕ ШАРИКИ
сыр голландский - 200 грамм;
белки от 4 яиц;
мука для панировки;
зелень петрушки - пучок;
соль и перец по вкусу
Для начала взбиваем белки в миксере. Когда они увеличатся в объеме раз в пять, мы осторожно перемешиваем их и добавляем к ним натертый на мелкой терке сыр, соль и перец.

Из полученной массы формируем шарики диаметром до 1 см, обваливаем их в муке и обжариваем во фритюре. Во время жарки шарики увеличиваются в объеме примерно вдвое. Их откидывают на дуршлаг, чтобы стек лишний жир, укладывают на блюдо и посыпают мелко рубленой зеленью.

СЫРНАЯ ПАСТА С ЧЕСНОКОМ

сыр "Российский" -300 гр. ,
чеснок-4-5 зубчиков,
майонез,
соль,
черный перец по вкусу.
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок подавить в чеснодавке, добавить майонез, соль и перец по вкусу. Все перемешать. Смесь должна приобрести консистенцию густой сметаны. Эту пасту можно намазывать на хлеб или есть просто так. А ЕЩЕ МОЖНО НАЖАРИТЬ ПИРОЖКОВ ИЛИ ЧЕБУРЕКОВ

Спасательные жилеты.

манку или винегрет, если у них будет морская болезнь то манка выйдет легко, а винегрет красиво )))) если всё пройдёт удачно то каша придаст сил а винегрет пополнит запас витаминов!!!!

канапэ или тарталетки с чем-нибудь вроде салата внутри