как вкусно приготовить брокколи?

Пицца с брокколи на пите
В антипригарную сковороду влейте оливковое масло, выложите грибы, а затем чеснок. Жарьте до тех пор, пока грибы не станут коричневыми. Снимите с огня. Тем временем отварите брокколи, лучше всего на пару. Готовую брокколи выложите в грибы, перемешайте.. .
Спагетти с брокколи
Отварите отдельно спагетти брокколи в подсоленной воде. В кухонном комбайне соедините брокколи с пармезаном, солью, оливковым маслом, чесноком и куриным бульоном. Хорошенько это все смешайте. Откиньте пасту, а затем соедините с "песто" из брокколи. Посыпьте.. .
Холодный суп с брокколи и картофелем
В бульон положите картофель и лук, доведите до кипения. Накройте и варите 10 минут. Добавьте брокколи и варите до готовности овощей. Влейте молоко. Порциями измельчайте смесь с молоком в блендере до однородной массы. Разлейте по тарелкам, посолите, поперчите....

Рецепт простейшего блюда из брокколи. Стебель порежем меньшими кусками, секции головок оставим целиком. Помещаем в дуршлаге или на сите над кипящей соленой водой, закрываем крышкой. Парим до той степени готовности, какая вам нравится. На сковородке пассеруем лук, морковь, помидоры, дольки сладкого перца, в пассеровку добавляем пару ложек сметаны. Откидываем брокколи на тарелку, заливаем сверху пассеровкой.
Если у вас есть пароварка, сделать это будет гораздо проще!
Мой любимый сырный суп с брокколи.
Наливаем в кастрюлю 1,5 стакана воды, кладем порезанную небольшими кусочками куриную грудку и ставим варить.
Снимаем пену и добавляем в бульон мелко порезанную луковицу, варим минут 10-15 до мягкости.
Добавляем брокколи, разобранную на соцветия.
Тем временем доводим до кипения поллитра сливок (15%), солим, перчим и аккуратно вводим столовую ложку муки; размешиваем венчиком до загустения.
Если образовались комочки, то массу протираем через сито.
Добавляем сливочную смесь к бульону и, помешивая, варим минут пять.
Добавляем стакан натертого голландского сыра.
Готовим, помешивая, еще пару минут до расплавления сыра.
При желании посыпаем зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Как быстро и вкусно приготовить брокколи с сыром?

Всего 10 минут и уже готово великолепное низкокалорийное и чудовищно полезное блюдо! Его можно приготовить и для себя и для гостей. Превосходно как гарнир и как самостоятельное блюдо.

Инструкция
Уровень сложности: Легко
Что вам понадобится:
Замороженнаяя капуста брокколи (400гр - один пакет)
Любой сыр твердых сортов
Специи - соль, перец, приправы типа "Лучок", "Чесночок"(Лично я только чесночком сдабриваю, т. к. сыр уже соленый достаточно)
Количество ингредиентов берется по желанию и настроению
1 шаг
В кастрю налить воды. Дождаться закипания (можно подсолить) – примерно 4 минуты.

2 шагЗакинуть в кастрюлю брокколи и дождаться когда вода еще раз закипит – примерно 3 минуты.

3 шагСнять с плиты. Слить воду.

4 шагКапусту положить в тарелку (Внимание! Излишки воды в тарелке могут все испортить) , посыпать тертым сыром, специями и накрыть крышкой. Подождать пока сыр растает – примерно 2 минуты.

5 шагПеремешать и кушать!

..чуть чуть обварить в подсоленной воде, остудить слегка, обмакнуть в льезончик из яйца, далее-панировочные сухари.. и обжарить.... Изумительно вкусно! )))) Просто изумительно! ..а иногда, когда возится лень, я ем просто отварную брокколи с хумусом...) ) Тоже измительно! Вообще, очень любим и цветную капусту и брокколи.)))))

Конечно, её можно делать со всяким подливками и соусами, обжаривать в кляре или сухарях, но по моему опыту, вкуснее всего брокколи получается, если просто сварить её в пароварке. Можно есть даже без ничего . :-)

Это невозможно. Разве что соус к ней сделать вкусным

Моем брокколи, раскладываем на веточки-. Укладываем в сухую стеклянную посуду. Заливаем сливками, добавляем перец, соль по вкусу. Закрываем крышку и ставим в разогретую духовку на 40-50 минут.

лучше всего обойтись с брокколи - это смыть их в унитаз.
эту гадость даже медведи не едят

Не заморачивайся особо. Я делаю всегда и только на пару.
Сначала кладу филе куриное, а на него все овощи. филе мин 20. ОВОЩИ- 5-10 МИН. а ЕСТЬ ОВОЩИ с соевым соусом и любым
раст маслом, я с оливковым. Очень вкусно, быстро и полезно.
Никаких кляров и жиров. Можно без куры, одни овощи. Попробуй.

отварить и залить соусом яйца со сливками

В муку высшего сорта добавить соль, перец и чаваш (муку мжно заменить панировочными сухарями) , капусту обмакнут в сбитые яйца, потом в смесь муки и приправ и обжарить во фритюре (кипяще растительное масло) в течение 3-4 минут.

Замороженные? Легкотня. Просто на сковородку кидаешь и усё... крышкой только закрыть надо.... но лучше с другими овощами смешать и с рисом.. . потом.. . уже после приготовления.

потушить с чесночком!