Прочее кулинарное

Прошу за советом... внутри Как вкусно приготовить Каннеллони с курицей и брокколи?

соус "сделает" блюдо, потому что у каннеллони, курицы и брокколи вкус стабильный
Марина Болотских
Марина Болотских
97 535
Лучший ответ
На мой вкус брокколи там лишний ингредиент (
лучше репчатый лук пассерованный добавить, грибы..
далее как Васаби рекомендовала....
Анна Рябцева
Анна Рябцева
84 877
начинка у вас уже есть, если хотите именно курицу и броколи. к этому добавьте чеснок порезанный пластинками и бланшированный в оливковом масле, белый или черный молотый перец. уложите в форму для духовки, залейте соусом. соус из томатов (можно с белым вином) или бешамель. запекайте почти до готовности. выньте форму, добавьте сверху тертый сыр и гратинируйте - дайте расплавиться и подрумяниться сыру на самом верхнем уровне духовки с включенным нагревом "только сверху"
Алёна Панкова
Алёна Панкова
91 380
Куриное филе и брокколи мелко порезать. Перемешать, посолить, добавить специи. Фаршировать каннеллони, залить сливками, посыпать тертым сыром и в духовку.
Vika Ladinskaya
Vika Ladinskaya
61 760
Елена Кулибаба фаршировать ОТВАРЕННЫЕ до полуготовности каннеллони
Елена Смоляк Kакие продукты и количество необходимо?
брокли и курицу смолоть в блендере, добавить специи: соль, перец, кумин, пару зубчиков чеснока, тертую маленькую луковицу, паприку, яйцо. столовую ложку растительного масла. все хорошо вымешать. наполнить канелони и выложить их в кастрюлю сутаж ( широкая низкая кастрюля. ) три помидора порезать кубиками, положить в маленькую кастрюльку, добавить пару мятых зубчиков чеснока, ложку томатной пасты пол стакана сливок и полтора стакана кипятка. соль перец и чайная ложка сахара, чайная ложка орегано, чайная ложка паприка.. все прокипятить две минуты и перелить на канелони. варить 30 минут на небольшом огне. но лучше в духовке на 200 градусов 30 минут. в конце можно посыпать тертым сыром.
Броколли "танцует" с чесноком) но лучше поискать итальянский рецепт, чтобы было вкусно.
сливочный соус. С грибами будет еще вкуснее (в начинку- тоже)
Сделать томатный соус с маслом и мукой.
Курицу порезать на маленькие кусочки и пару минут обжарить с грибами и луком. Брокколи сварить и взбить блендером.
Всё это смешать. Начинить канелони. Посыпать тёртым сыром. Запекать 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Это один из французских рецептов. Я противень смазываю маслом. Если соуса много, то заливаю его на дно противеня.
Ещё вкусно с соусом бешамель, если томатный соус не любите.