Как приготовить брокколи?

Я недавно запекала. Разобрала на соцветия, приварила пару минут, уложила в противень, посолила, поперчила, добавила немного молока, обильно посыпала сыром. Лучше Моцареллой. И запекла до румяной корочки. Было очень вкусно. Но не совсем диетически.

Согласна с Лионой...предварительно отваренная.а потом запеченая-эта капустка вкуснее всего...только я заливала сливками,а присыпала Пармезаном....

приготовить на парУ

обвалять в муке, затем в кляре и пожарить, очень вкусно

Я сырный суп-пюре с брокколи готовлю.

 

Цветная капуста в духовке - диетическое полезное блюдо с
нежным сливочным вкусом.
 

 

    * 400 г цветной
капусты

    * 400 г
брокколи

    * 200 г сметаны

    * 100 г твердого
сыра

    * 100 г
плавленного сыра

    * 1-2 зубчика
чеснока

    * соль, тимьян,
орегано

 

 

   1. Брокколи и
цветную капусту помыть, нарезать на соцветия и бланшировать в подсоленной воде
5-7 минут. Слить воду и переложить капусту в форму для выпечки.

   2. Смешайте сметану, натертый сыр,
измельченный чеснок и специи. Добавьте к смеси 1/2 стакана бульона, в котором
бланшировались овощи. Залейте этим соусом капусту.

   3. Выпекать в
предварительно разогретой духовке, на среднем огне, до золотистой корочки.

==================================================================

кидаешь в кипяток на 10 минут и готово

Мне больше всего нравится запекать в духовке. Свежую или замороженную брокколи смешать с солью, растительным маслом, черным перцем и чесноком и запечь в разогретой 200* духовке 15-20 минут.
Разных других рецептов много в интернете.

Разбираете на соцветия, промываете, смазываете противень сливочным маслом, кладёте брокколи, солите, перчите, заливаете сливками и посыпаете обильно сыром. Запекаете. Ням-ням...

С ЯЙЦОМ ОБЖАРИТЬ