Прочее кулинарное

Вперед на шашлыки... подскажите рецепты салатиков, закусок что можно сделать на природе...

Ни каких салатиков! Только свежие помидорки и огурчики. Много зелени на любой вкус. Резать только крупно. Как только от мангала повеет первым ароматом жареного мяска - ни какие салатики не котируются!!
Анна Бузуева
Анна Бузуева
11 786
Лучший ответ
на блюдо режьте огурцы. помидоры и зелень.... самое то. кому что надо. тот и возьмет. с салатами мороки много
на гриле запечь баклажаны, кабачки,
салаты не стоит и делать-еще отравитесь
Зачем к шашлыку салатики? Вся эта кися-мися! Хороши целые овощи, соусы, зелень, лаваш, сыр.... просто несколько видов шашлыка надо делать очень вкусный рыбный, свиной
Зареклись что-либо еще!
Если шашлык, то только шашлык! Иначе, обжираловка.
салатики не модно ныне... огурцы режем на две части, помидоры на 4 части и укладываем всё это на листья салата...
испеките на шампуре помидоры, потом очистите их, рахомните вилкой, добавьте чеснок, много зелени (укроп, кинза, петрушка) , перец, соль, можно добавить немножко растительного масла, на любителя)) ) к шашлыкам просто суперсоус!!!!
Марина Цой
Марина Цой
12 636
грибочки на гриле, кабачки на гриле, закуска- в булочке вырезать середину, налить немного майонеза или кетчупа, добавить мелко нарезаную ветчину, зелень, грибочки, сыр и запечь
Томатный салат с каперсами
Ингредиенты:
3 крупных спелых помидора
1 маленькая красная луковичка
1 ч. л. каперсов
3 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. красного винного уксуса
соль и молотый перец по вкусу
У помидоров вырезаем плодоножки, каждый нарезаем на 8-12 долек.
Каперсы и лук мелко рубим.
В плошке смешиваем масло и уксус, добавляем каперсы и лук, перемешиваем.
Заправляем салат, солим и перчим по вкусу, перемешиваем и сразу подаем.

Тайский огуречный салат
Ингредиенты:
3 средних огурца
3-4 пера зеленого лука
2 веточки петрушки или кинзы
2 ст. л. сока лайма
1-2 ч. л. сахара
Огурцы нарезаем полукружиями, лук - косыми кусочками, петрушку мелко рубим. Кладем в салатник, поливаем лаймовым соком, кладем сахар и перемешиваем. При желании можно посыпать кунжутом.
обжариваем ржаной хлеб в большом количестве масла до хруста, даем ему обсохнуть на салфетке. чеснок пропускаем через пресс и натираем им хлебушек, нарезаем кубиками 1,5 на 1,5, также режем филе селедочки и сыр.
все собираем все на зубочистки - хлеб - сыр - селедочка и посыпаем зеленью))) )

Яйца со сливочным сыром
Ингредиенты:
2 сваренных вкрутую яйца
1 ст. л. мягкого сливочного сыра
4 ч. л. майонеза
0,5 ч. л. дижонской горчицы
соль, черный перец.
Приготовление:
Яйца разрезать вдоль пополам, вынуть желтки, отложить белки. В миске соедините желтки, сыр, майонез, горчицу, соль и перец. Хорошо перемешайте. Массой наполните половинки белков. Только яиц я готовила больше.