Супчики с бобами рецептЫ дайте вкусные.И вообще из бобов что готовить?

Отвариваю до полуготовности. Обжариваю морковь с луком, выкладываю к овощам бобы, тушу до готовности. В конце добавить соль, специи и чеснок.

Суп с зеленым горошком и бобами

Продукты
Рассчитано на 8 порций

замороженный зеленый горошек "Санфрост" – 600 г
замороженные зеленые бобы ("фуль") "Санфрост" – 800 г
оливковое масло – 1/4 стакана
лук небольшого размера, нашинкованный – 2 шт.
чеснок, мелко порезанный – 6 зубчиков
мята, крупно порезанная – 1/2 стакана
вода – 7 стаканов (1.7 л)
смесь пряностей "бахарат" (необязательно) – 1/2 ч. л.
соль, молотый черный перец

Способ приготовления
1. В кастрюле на среднем огне нагреваем оливковое масло. Пассируем лук, чеснок и мяту 5 минут, постоянно помешивая, пока лук и чеснок не станут мягкими.
2. Добавляем горошек и бобы, воду, соль и приправы и доводим до кипения. Убавляем огонь, накрываем крышкой и варим 10 минут, пока горошек и бобы не станут мягкими.
3. Треть супа перетираем в блендере, возвращаем в кастрюлю и перемешиваем. Если суп слишком густой, можно добавить немного кипятка. Пробуем готовый суп, приправляем по вкусу.

салаты, супы, тушеные с мясом разным, тушеные с овощами. Один нюанс - их обязательно надо за сутки замочить, залить холодной водой. И ещё надо знать, сколько по времени этот сорт варится - они разные бывают, некоторые виды быстро варятся, а некоторые несколько часов. По этому же принципу и выбирайте, с каким продуктом готовить и когда что добавлять.