чего бы вкусненького приготовить из кабачков?))

мясные тефтельки (по форме - как оладушки)
фариш куриный+кабачки на терке+соль+перец+немного манки
поджаривать до золотистой корочки

Запечь слоями с помидорами и брынзой, полив сметаной)

Кабачки в кляре.

кабачки - 250г
для кляра:

мука - 20г
яйцо - 1 шт.
чеснок - 5г
соевый соус - 10г
топленое свиное сало - 10г. (подсолнечное масло)

Приготовить кляр из муки, яиц и воды. Нарезать кабачки соломкой и погрузить в кляр. Растопить в сковороде свиной жир, выложить в него одним ровным слоем кабачки и залить оставшимся кляром. Когда обе стороны поджарятся до желтого цвета - блюдо готово. Потолочь чеснок с соевым соусом и подать вместе с кабачками.

КАБАЧКИ ЗАПЕЧЁНЫЕ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ.

800 г кабачков, 500 г помидоров, 150 г сыра, 2 ст. л. молотых пшеничных сухарей, 4 ст. л. рафинированного растительного масла, соль.

Кабачки очистить от кожицы (если она грубая) , нарезать кружочками толщиной около 0,5 см и поджарить их на растительном масле до образования румяной корочки. Помидоры также нарезать кружками, сыр натереть на крупной терке. В форму для выпечки выложить половину кабачков, равномерно распределив их по дну, на них - слой из половины помидоров, сверху посыпать сухарями, затем - сыром. Снова уложить кабачки, помидоры, сверху все посыпать сыром и запечь в духовке. Время выпечки - 30 минут при температуре около 200 градусов .

1.Обжарить, сверху майьонез с чесноком. Соль, перец по вкусу.
2.Натереть на мелкой терке и по типу драников. Только добавить чуть укропа, малость чеснока. Соль, перец по вкусу.

Аладьи из кобачков хорошо идут со сметаной.

я делаю рагу, либо кабачки фаршированные

Ничего! Кабачки вообще несъедобны.... бе-е-е-е. кака

Котлеточки обалденненькие! ! Просто и быстро. Натереть кабачок на т ерке. Отварить геркулес до полуготовности. Остудить. Смешать с кабачками, яйцом. Подсолить. Обвалять и на пар, или обжарить...

Оладьи, икра. И просто пожарить, а потом с сметанкой и чесночком

БЫСТРО И ВКУСНО обжарить полукольцами кабачки, помидоры баклажаны если любите. Сложить в кастрюлю слоями залить разбавленным (пополам) молоком довести до кипения. Выключить, накрыть крышкой. Пока настаивается приготовьте заправку. Подавать небольшим количеством бульона добавив тертый с солью чеснок и укроп. Можно посыпать тертым сыром.

Икру кабачкову

Аладьи действительно очень вкусные еще можно рагу, у меня мама любитель из кабачков готовить, запеканку можно, запеченые можно с болгарским перцем