как приготовить соевый шашлык? ЕСТЬ ДВА ПАКЕТА С СОЕЙ, ОДИН - СОЕВЫЙ БИФСТРОГАНОФ, ДРУГОЙ - СОВЫЙ КУРИНЫЙ СТЕЙН

Соевый шашлык

Категория: Мясо → Жареное мясо
Основной ингредиент: соя
Обобщенное название: шашлык
Назначение: природа
Список ингредиентов
соевое мясо — 500 г
помидоры — 2 шт
репчатый лук — 1 шт
зеленый лук — 1 пучок
лимон — 1 шт
лавровый лист — 1-2 шт
душистый перец горошком — 3-5 шт
растительное масло — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
Способ приготовления
Соевое мясо положить в кастрюлю с холодной водой, добавить лавровый лист, горошины душистого перца и соль. Нагреть до кипения и варить около 5-8 минут. После чего откинуть на дуршлаг и хорошенько отжать.

Репчатый лук почистить и нарезать кольцами. Зеленый лук помыть, обсушить и измельчить.

Подготовленное таким образом соевое мясо переложить в миску, посыпать черным молотым перцем и половиной измельченного лука. Добавить лимонный сок, хорошенько перемешать и поставить в прохладное место, на 2-3 часа для маринования.

По истечении времени нанизать мясо с оставшимся луком на шампуры и жарить над тлеющими углями, периодически переворачивая, в течение 15-20 минут. Выложить на блюдо, сбрызнуть растительным маслом и подать с тонко нарезанным лимоном и ломтиками помидора. Отдельно можно подать гранатовый сок, наршараб или молотый барбарис.

Приятного аппетита!

никак их только тушить надо

Так сожрать. А лучше выкинуть. Ешьте мясо - это полезнее.