Кому не жалко подскажите рецептик блинчиков( можно с начиной и без)

Как сделать блины (How to Make Pancakes)

5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.
ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т, К, В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.
Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой.

ну тут уже дали рецепты. так что кое-что насчет начинки: заверните в готовые блины сладкий творог, в кострюльку их, обильно залить сметаной и посыпать ванилином. Протушить на медленном огне. Супер вкусно.
и еще такой совет: когда жарите, масло не лейте на сковородку, а натерайте ее маслом с помощью кусочка картошки, так блины не сильно жирные будут.

БЛИНЧИКИ. На один стакан муки берётся три стакана молока. Сначала в муку понемногу, размешивая, вливаем постепенно тёплое молоко. Добавить щепотку соли, два-три яйца. Тщательно взбить, желательно в миксере. Добавить одну столовую ложку подсолнечного масла, чтоб блинчики хорошо снимались со сковороды. Но можно на вилку насадить кусочек сырой картошки и каждый раз, мокая в подсолнечное масло, смазывать сковороду. Или кусочком сала. Выпекать блинчики, складывать готовые в стопку, перемазывая сливочным маслом.
Для начинки: тушёная капуста с жареными грибами; отварная курица, порезанная маленькими кусочками; фарш мясной, поджаренный с луком. Порезанные бананы; ягоды со сливками; мёд; творог по вкусу, сладкий или солёный, можно с ягодами или изюмом.
Если без начинки, сделайте ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ. Муку разведите молоком до состояния густых оладий. Добавить две стол. ложки сахара, щепотку соли и соды. Заварить крутым кипятком. Как остынет, три яйца. Взбить.

Тесто простое молоко, яйца, мука, сахар, соль, чтоб ушло меньше масла при жарке, в тесто масло добавить. И сделать тесто на по густоте как жидкая сметана. И печь, а начинку можно творог, капусту, мужчины любят с рисом и фаршем, из ливерной колбасы, печенки с луком:)