Рубрика "Советы начинающей хозяйке". Вопрос о кабачке...

Кабачки, запеченные с сыром и хрустящей крошкой.
1.Каждый кабачок разрезать вдоль пополам (кабачки выбирать маленькие, молодые) .
2. Посолить слегка и поставить в духовку 180 градусов на 20 мин.
В это время:
3.Порезать сыр тоненькими пластинками.
4. Зелень мелко порезать и смешать с хлебными крошками.
5. В майонез добавить немного чеснока через чеснокодавку.
6. Достать из духовки кабачки, смазать майонезом с чесноком, положить пластинку сыра и посыпать
хлебными крошками, смешанными с зеленью.
7. Опять поставить в духовку на 20 мин.

а мы делаем так, возьми полкабачка почисти шкурку и от семечек, порежь кубиками, дальше пару перчиков болгарских порежь, морковочки на терке, немного лука, одну помидорку, все вместе на сковородку, обжарь до готовности, поперчи посоли, дальше в стакане разбей 2яйца добавь 1 столовую ложку майонеза, взбей все это и вылей на кабачок, Равномерно размажь ложкой и закрой крышкой, убавь огонь. Через 5 минут посыпь зеленью и на стол

Кабочки нарезать кружками, обвалять в муке и поджарить, намазать майонезом с чесноком, посыпать зеленью: ) приятного аппетита!

мне нравиться кружочками порезать, в муку, на сковородку, сверху чеснок.. перевернуть, есть тёплыми с ржаным хлебом и сметаной

кабачки кубиками обжарить в масле, в кабачки закинуть обжаренные лук с морковкой, тушить под крышкой. Я залила томатным соусом, но можно и помидорок добавить. Соль, перец, чеснок, петрушка. Доготавливать без крышки.

Люблю жареные как девочкиписали, но лень стоять у плиты.

Нарезать вдоль дольками величиной с ваш мизинец (1кг) обжарить на растительном масле 10 минут. Добавить лук репчатый полукольцами или соломкой (300г) , перец салатный соломкой (300г) , жарить все вместе еще 10 минут. Посолить -1 ч. ложка соли без горки, добавить сахар 2-3 ч. ложки . Перемешать и добавить 2 ст. ложки томата-пасты. Тушить 5 минут. Снять с огня, можно добавить отварную фасоль и зелень по вкусу (поэкспериментируйте, сначала так потом этак) . Чеснок добавить в уже остывшее слегка блюдо 4-5 зубочков.
Говорят это лечо. Вообще то лечо бывает разным, но мои домашние называют это блюдо "ленивая икра" из-за того что на приготовление затрачивается намного меньше времени.