Подскажите низкокалорийные рецепты)))

Салат «Вкусная диета»
Понадобится:
пекинской капусты - 250-300г.
куриное филе - 250-300г.
2зубчика чеснока
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. нерафинированного растительного масла
зелень петрушки (я использовала сушенную) , соль

1- пекинскую капусту нашинковать, добавить зелень петрушки, соль и нерафинированое растительное масло.
2- куриное филе отварить. измельчить в ручную на волокна.
3 - приготовить соус для маринования филе: измельчить чеснок и добавить соевый соус.
4- куриное филе промариновать в полученном соусе 15 минут.
5- на плоское блюдо выкладsdftv пекинскую капусту - по средине делаем углубление, куда и помещаем куриное филе)) )

Салат «Союз двух капуст»
понадобилось:

- Сушёная морская капуста. Обычно она продаётся на рынках в отделах для специй.
- Льняное масло. Продаётся в аптеках, при покупке смотрите на срок годности, чем свежее - тем лучше, старое может сильно горчить! Льняное масло безумно полезно для организма, особенно для женского, но если его нет, то его вполне можно заменить оливковым или подсолнечным.
- Лимон.
- Капуста. Можно брать любую - белокочанную, краснокочанную, у меня в этот раз пекинская.
- Чеснок.
- Приправа для корейской моркови.
- Кориандр (по желанию) .
- Зелень любая приветствуется!
Начнём с морской капусты. Выкладываем её (примерно грамм 300) из пакета в отдельную ёмкость.

Она о-оочень длинная. При желании можно длину оставить и поиграть тем самым в итальянские "спагетти", но это быстро надоест, поэтому берём обычные ножницы и режем эти "спагетти" в короткую лапшу.
Капуста "причёсана", теперь её нужно хорошенько промыть, чтобы исключить песок, смыть лишнюю соль и дать капусте напитаться влагой. Промываю в трёх - четырёх водах, пробую. Если капуста кажется немного жестковатой, заливаю её холодной водой и держу 3-5 минут, не больше! Иначе в воду уйдёт весь вкус и полезности, что нам совсем неинтересно. Вообще капуста в любом случае будет более жёсткая, чем привычная консервированная, но в любом случае она очень даже хорошо жуётся - лучше, чем сырая морковка.

Наступила очередь заливки. В ступке толчём с чайную ложку без горки зёрнышек кориандра. Люблю это дело, есть в нём что-то этническое, от предков, так и хочется закрыть глаза и представить, ощутить себя этакой древней хозяйкой, толкущей в ступке сушёные травы и пришёптывающей разные наговоры на любовь и удачу.. .

Через пресс пропускаем полголовки очищенного чеснока. Выдавливаем сок половинки лимона, добавляем к нему треть стакана масла, чеснок, чайную ложку специй для корейской морковки и кориандр.

Перемешиваем. Ароматная и вкусная заливка готова.
Заправляем ей нашу морскую капусту, хорошо перемешиваем. Солить не нужно, морская капуста достаточно солёная. На этом можно было-бы уже и остановиться.

При подаче посыпаем зеленью и наслаждаемся!

Отварная куриная грудка с листом салата.

"ДЮЙМОВОЧКА"(низкокалорийный) . 600г белокачанной капусты; 2 ст. л. растительного масла; петрушка, молотый чёрный перец, соль, сахар; 30г соевого соуса. Капусту нарезать соломкой. На сковороде разогреть масло, прогреть на нём капусту 1--2 минуты. Посолить, поперчить, добавить сахар по вкусу. Полить соевым соусом, перемешать, украсить мелко нарубленной зеленью и подавать на стол.

предлагаю снижать калории кое-где, чтобы не чувствовать себя ущемлённым. Например вместо сметаны я, я всегда использую однопроцентный кефир. Вместо сахара- мёд, вместо конфет цукаты (ананасы там сушёные, папайя) . Хлеб цельнозерновой и чётко ограничить (взять кусок и разделить на четыре приёма) И в супы не пережаривать ничего.

Пару дней на арбузе! Арбуза сколько угодно, в любом кол-ве. В день - минус кг.

www.say7.info

Суп из кабачков.
Порежьте кабачок, 2 помидора и залейте водой. Поставьте варить до готовности.
Затем в блендер. Еще раз на огонь и добавьте овсяные хлопья. Соль, перец, немного сливок по вкусу.