хочу яишницу-глазунью необычную...знаете рецептик??

Яйцо в помидоре
6 яиц,
6 спелых, но плотных помидоров,
50 г сливочного масла,
соль, перец,
укроп, петрушка.
Срежьте верхушки помидоров, выньте сердцевину и осторожно, не повредив их, поджарьте в разогретом сливочном масле.
Посолите и поперчите помидоры внутри, в каждый разбейте яйцо и поставьте в горячую духовку. Когда белок прожарится (побелеет) , выложите помидоры на блюдо, посыпьте зеленью и сразу подавайте на стол.

Завтрак выходного дня
хлеб тостовый
колбаса (по вкусу) мы брали варено-копченую
сыр любой
помидор
яйца
майонез
специи по вкусу
Майонезим хлеб
Кладем колбаску, сыр, помидор. Вырезаем мякиш и кладем сверху.
Заливаем яйцами, солим и в духовку
15 минут и результат готов!

3-4 помидора
3 яйца,
пол. ложки томат пасты
чеснок 1-2 дольки (по вкусу)
соль, перец
можно добавить лук (я делала без)

Помидоры обдать кипятком на несколько минут и очистить от шкурки, каждый помидор нарезать на 8 частей.
Наколить сковороду и в кипящее масло бросить раздавленный чеснок. Через 30 сек. забросить помидоры и жарить на большом огне минут 5, посолить поперчить, затем добавить томат пасту и снизить огонь.
Когда помидоры будут мягкие, сделать 3 углубления и в каждую ямочку разбить по яйцу.
Жарить да готовности яиц (желтки не должны быть мягкими) с верху на яички я посыпала сладкую паприку (ну уж очень подходит по цвету ).

Подавать горячей и с хлебом.

На сливочном масле припускаешь репчатый лук, чтоб он стал прозрачным, полсе этого бросаешь болгарский перец, чуть припустила, добавила кольца сосиски и помидоры кубиками, сделала сильнее огонь и разбила окуратно яйца, посолить, поперчить. Как только яйца (по Вашему вкусу) будут готовы, выключаете огонь, посыпаете все сыром и накрываете крышкой. Много всего, но я очень люблю так делать. Мой племянник лук терпеть не может ни в каком виде, а эту яичницу просто обожает. Попробуйте

надо:

2 яйца
соль
1 ч. л. красной икры
укроп
ломтик черного хлеба

Что делать:

1. Тщательно вымыть яйца, обтереть и положить в морозильник на 3 (!) дня.

2. Вынуть яйца из морозильной камеры и подержать при комнатной температуре 1 час.
3. Отделить желтки от белков.
4. Белки посолить и поджарить
5. Выложить желток на белок. Украсить ложкой икры, укропом и подавать с ломтиком ржаного хлеба.

Когда будете есть, разрежьте желток пополам и намажьте на хлеб и посолите. По вкусу очень похоже на масло, только еще нежнее. Неожиданно и очень вкусно!
Получается желток сырой. Не для тех, кто боится есть сырые яица. Поэтому их нужно хорошенько вымыть.

На растительном масле обжаривается лук, затем добавляется тертая морковь, мелко порезанные помидоры и перец. Овощи обжариваются, добавляется давленый чеснок, вливаются яйца. Все перемешивается, обжаривается. В заключении добавляются специи и приятного аппетита!

жаришь лук до золотистой на оливковом масле.
добавляешь туда огурцы свежие. чтобы немного подхватились.
засыпаешь кружочками помидорок

всё это ровным слоем, чтобы иццы можно было сверху разбить.

потом разбиваешь иццы так чтоб желток остался целым и поверх белка кладешь кусочки сыра.

закрываешь крышкой и домишь до нужного состояния готовности яиц

Вот два проверенных рецепта. Если у вас сковорода без крышки возьмите крышку от какой нибудь кастрюли.

Разбить яица на сковороду, подождать чтобы немного поджарилась. Потом промазать кетчупом, посыпать сверху тёртым сыром ( плавленный или колбасный) . Можно накрыть крышкой .

Отделить белки от желтков .Мелко нарезать помидоры, слегка отжать чтобы стёк сок, порезать сосиски, лук нарезать полукольцами и немного лука измельчить. В белок всыпать 3/4 помидора, сосисок, и измельчённого лука, посолить и поперчить, помешать. В желток добавить1/4 помидора, сосисок, лука., посолить и поперчить, помешать. На растительном масле слегка обжарить лук до полуготовности и влить на сковороду сначала белок потом желток. Накрыть крышкой.

Эксперементируйте! И приятного аппетита!!!