Лежат дома четыре огроменных кабачка.Что б с ними такого сделать?!

оладушки
1- какочки
2- марковка
3- чеснок
всё это потереть на тёрке
соль переч по вкусу
замесить тесто
и добавить в негокабачки морковку чеснок всё перемешать и пожатить!!!!

Я просто жарю с луком и чесноком, как картошку. Только предварительно чищу, режу соломкой и солю, оставляю на несколько часов, чтобы лишняя вода вышла.

ООО) ) Кабачки - это великолепнейший овощ! Готовлю с ними и рагу (плюс еще репчатый лук, морковка, томаты, сладкий перец, чесночок и зелень) , и оладушки жарю (сладкие и несладкие) , и просто кружочками можно обжарить, обваляв в муке, а наверх намазать пасту из майонеза, чеснока и зелени (или любую другую) , и фарширую, а затем запекаю в духовке. А еще предлагаю вам два рецептика приготовления кабачков:

КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА. Кабачки, фарш, лук, помидор, сыр, яйца, майонез.
Кабачок нарезать тонкими кольцами, очистить от кожицы и серединки. Кольца кабачков выкладываем на смазанный маслом противень. В очищенное кабачковое кольцо кладем готовый фарш, мелко рубленный лук, несколько колечек помидора, посыпаем сыром и заливаем смесью яйца и майонеза. Ставим в разогретую духовку и запекаем до полного приготовления фарша. По желанию можете добавлять любые ингредиенты: сладкий перец, зелень, чеснок.. Все, что угодно!

СУП МОЛОЧНЫЙ С КАБАЧКАМИ.
1,5 л молока, 1стакан воды, 5 картофелин, 300г кабачков, 20г сливочного масла, соль.
Молоко разбавить водой, нагреть. Картофель нарезать кубиками, опустить в кастрюлю, варить 10 минут. Кабачки очистить, нарезать кубиками, добавить в суп, посолить по вкусу и варить при слабом кипении до готовности. При подаче посыпать свежей зеленью.
Этот суп очень вкусный, нежный и можно подавать его как детям, так и взрослым! Попробуйте!;)

Из одного блинчики, из другого рагу

Поджарить или икру!

очистить нарезеть широкими кольцами см по 5 вынуть серцевину уложить в глубокий противень иль форму заполнить кабочки фаршем с рисом и специями залить соусом сметана +томатная паста соль перец тушить в духовке на среднем огне окола часа

Очень вкусно цукаты из кабачков.
Очистить от кожуры и семян, порезать соломкой. 1 кг кабачков+ 1кг сахара+ 2 лимона соломкой можно с кожурой. Варить по 5-7 мин 3-4 раза в течение 2 дней. Закатать. Вместо лимонов можно добавить 2 апельсина. Приятного аппетита. Я делаю каждый год.

Оладьи из кабачков, или потушить с морковкой, луком и помидорами, или же кабачковую икорку )))

Попробуйте потушить.. ) Сама только что приготовила целую сковородку. . Объедение!) )

Кабачки, тушенные с морковью и луком

Состав
кабачки - 500 г,
морковь - 2 шт,
репчатый лук - 2 шт,
укроп,
чеснок - 1-2 дольки,
соль,
перец

Приготовление

Кабачки вымыть, обсушить и порезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Обжарить на растительном масле лук с морковью до золотистого цвета.
Затем добавить кабачки и тушить под крышкой ~ 15-20 минут, периодически помешивая. Посолить и поперчить.
За 3 минуты до готовности добавить к овощам мелко порезанный укроп и разрезанную на 2 части очищенную дольку чеснока (чеснок можно мелко порезать или пропустить через пресс, тогда аромат чеснока будет более ярко выраженным) .

Я ещё иногда картофель добавляю или рис. .
А вот ещё на этом сайте нашла много интересных рецептов блюда из кабачков. Жми))

Для начала потушите морковь с луком и свежим помидором после нарежьте кабачки кубиками закиньте туда налейте немного воды и все... после прриготовления залейте туда 4 яйца ивсе)

Кабочковую икру

пожарь

икру, оладьи, или пожарить со сметаной. ммм..

замаринуй, будет вкусняшка для зимы