Прочее кулинарное

Дайте пожалуйста рецепт огурцов, которые засаливаются резаными(кружочками) спасибо.

которые можно хранить без холодильника)))
Люба Леончук
Люба Леончук
2 256
Салат из огурцов и помидор
Нарезать огурцы и помидоры как для салата, добавить репчатый лук (кольцами) .
Сварить рассол: на 1 л воды по 1 ст. л. соли и сахара, 5-6 горошин перца, 2 ст. л. подсолнечного масла. Остудить. Салат разложить в стерилизованные банки, залить остывшим рассолом, закрыть крышкой и стерилизовать 20 минут полулитровую банку. Слегка банки охладить, затем закатать и опрокинуть вверх дном до остывания. Затем поставить в холодное место.

Салат «Изумительный»
Огурцы, лук, красные помидоры, сладкий перец – по 1 кг. Нарезать тонкими кольцами и выложить в кастрюлю. Посолить, поперчить и залить раст маслом, чтобы овощи пропитались. Слегка перемешать и поставить на медленный огонь под крышкой, чтобы смесь томилась полчаса. Добавить 1 ч л уксуса, разложить по банкам и закатать.

Простой салат
1 кг. – капусты, 1 кг. – помидор, 1 кг. – огурчиков, 1 кг. - сладкого перца, 1 кг моркови, если чего-то из овощей нет, то берем 2 кг. другого овоща. Всё порезать как на салатик, морковку на терке. Все овощи смешать. И туда добавить - раст. масло -200г, уксуса 9% 200 г, соль - 8 ч л, сахар - 16 ч. л. Все перемешать. Поставит на огонь. Довести до кипения. И кипятить ровно 2 мин
Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
АШ
Анюта Шульга
5 199
Лучший ответ
огурцы нарезаются вдоль, и с солью, уропом, измельченным чесноком в пакет или миску, и встряхивается, чтобы сок пустили. так на час.