дайте пожалуйста рецепт капусты по-корейски!всем спасибо!

Корейская капуста
1 небольшой кочан капусты, 6 морковок, 1 небольшая свекла, 2 головки чеснока, 0,5 ч. л. красного молотого перца.

1 небольшой кочан капусты
6 морковок
1 небольшая свекла
2 головки чеснока
0,5 ч. л. красного молотого перца

Заливка: на 1,5 л воды 2 ст. л. соли с горкой, 0,5 стакана сахара, 6 горошин перца, 2-3 гвоздики.

Вскипятить рассол и в кипящий влить 11 ст. ложек растительного масла и 2 ст. ложки 9%-ного уксуса. Капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке, чеснок мелко порезать. Добавить перец, перемешать, уложить плотно в 3-литровую банку до плечиков. Залить капусту, протыкая ее шампуром до дна, закрыть марлей и оставить до утра. Утром готово.

Капуста режеся на две или четыре части. Между листьями жгучий перец и лоба (злая редька) . Солится в кастрюле и через недельку к столу

Капуста по-корейски называется Чимча. Делается очень просто. Укладывается в кастрюльку капуста, засыпается солью (желательно крупной для консервирования) . Плюс по вкусу красный перец, лучше не жалеть. Все это стоит сутки под крышкой в прохладном месте. Потом перекладывается в банки вместе с рассолом. И всё. Подается без рассола. Приятного аппетита.

Морковку по корейски знаю.... а про капусту первый раз слишу.... может я под другим названием привыкла узнавать....