Живу один,что приготовить на званный ужин для мамы?что бы она поняла, что я не голодаю))) ресторанная еда не прокатывает

Мой муж кроме вермишели сварить или картошку ничего не умеет готовить. Но это блюдо даже он усвоил и готовит очень вкусно

1)Куриные крылышки посолить, поперчить, обмазать горчицей из баночки (если есть 2 столовые ложки на 1 кг крылышек. если её нет, не страшно) и майонезом. Выложить на противень .
На вторую его половину тоже самое проделанное с дольками картошки. Выпекать на среднем огне до румяной корочки.

Пока будет готовится, сделайте несложный, но очень вкусный салатик

2)Куриная копчёная грудка (она продаётся. Можно и отварную) , ананас (можно из баночки) , побольше зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезать чуть крупнее как на оливье. На крупной тёрке натереть сыр, майонез

Если уже хотите вообще сразить маму наповал, запеките уточку или гуся с начинкой на выбор. Вот мой рецепт

3)Гусика желательно купить в магазине или если домашний, то очень молоденький
Обсыпьте его солью, перцем, обмажьте горчицей из баночки (1-2 столовые ложки) и майонезом. Внутри тоже. Положите на несколько часов впитываться.
На смазанный подсолнечным маслом противень положите птицу, обмотайте кончики крылышек и лапок фольгой, чтобы не пригорели и нафаршируйте её

1) НЕсладкими яблоками (дольки)
2)Отваренная гречка, перемешанная с жаренными грибочками и луком+нарезанные варёные яйца
3)Дольки сырой картошечки с черносливом или грибами
4)Капустой (её нужно заранее протушить)
5) Любая отваренная крупа+грибы или обжаренная печень с луком
и т. д и т. п Начинка на любой вкус

Выпекайте 1,30-2.00 часа на слабом огне, обязательно, время от времени поливая вытекающим из него соком.
Чтобы проверить, готова птичка или нет, нужно проткнуть её самые толстые места кончиком ножа. Если из проколов не вытекает кровянистая жидкость, значит готова

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С МЯСОМ
смазать противень любым жиром
1 слой -любое порезанное мясо (свинина, курица.. . ), посолить, поперчить
2 слой - картофель порезанный кружочками
3 слой - жареные с луком грибы
4 слой - тертый сыр
Сверху сделать сеточку из майонеза и запекать 1 час.

Тушенная капуста по принципу *Цептора*

800гр свинного мяса или телятины, или бройлерная курица 1 – 1,2 кГ
1 большая луковица,
1 большая морковь,
корень селдерея,
капуста белокочанная или 0.5 кг квашенной капусты,
чернослив или консервированные ананасы.
1 болгарский перец.
Специи: перец горошком, гвоздика, кориандр.
Соль
1 большой помидор или 1 ст. л соуса томатного.

В начале обжариваю куски мяса без жира, в посуде* Цептор*.Затем добавляю лук нарезанный, морковь и сельдерей соломкой (можно и натереть). Шинкую капусту и перетираю с солью, сверху перец соломкой, а с самого верха помидоры и тушу. Затем, когда шкурка лопнет, помидор чищу от шкуры, нарезаю мелко и добавляю в посду. Добавляю специи: перец горошком, гвоздику, кориандр. Когда овощи все готовы, то можно добавить или чернослив или консервированные ананасы.

Натереть морковь на крупной терке, добавить туда виноград, предварительно удалив косточки, Сделать соус, смешав сметану с медом и лимонным соком и залить салат, все перемешав. Просто и очень вкусно.

.Цветные яйца.
7 вкрутую сваренных яиц,
2 маринованные ротунды (красный круглый толстостенный перец) ,
1 маринованный огурец,
Майонез,
1)5 ч. л горчицы,
Соль и сахар по вкусу.

Яйца, ротунду, огурец нарезать соломкой. Все переложить в миску и перемешать с майонезом и горчицей, посолить и добавить сахар по вкусу. Аккуратно перемешать и поставить на 1 час в холодильник.
Приятного аппетита!

селедочку с отварной картошечкой и лучок порезанным кольцами не забудь!

или просто - запеки в духовке картошку и мясо.

или заверни в фольгу и запеки в духовке курицу или свинину с картошкой (можно яблочко добавить, крупно порезанное) .

или сделай пюре и к нему мясо в сливках:
(надо - мясо, лук, морковь, помидор, перец (сладкий) , грибы, специи, сливки, масло) (сковородка + лопатка) :))
все овощи моешь и режешь, потом обжариваешь, высыпаешь все в тарелку.

режешь на куски мясо (желательно молодое или сойдет и куриное) , солишь, перчишь, специи всякие, обжариваешь по 5 минут с каждой стороны, делаешь огонь маленький, выкладываешь на мясо овощи, заливаешь сливками, тушить около 30 минут.

Приятного аппетита, маме и тебе ))

Салат из авокадо
1-2 вареных вкрутую яйца
мелко порезанный лук (можно обжарить)
как опция, крабовые палочки или мелко порезанный сыр
1-2 авокадо - смешать с пред. ингридиентами, посолить.
Сверху присыпать укропом.
Свинина с овощами в горшочке
Я этот рецепт делаю с разными овощами, специями и подливками. Уложенные в горшочки овощи с мясом заливаю пивом или вином, или гранатовым соком, можно бульоном, майонезом и т. д., зависит от фантазии. И всегда получается разный вкус. Из специй обычно добавляю тимьян, петрушку, молотый имбирь, перец.
Свинину порезать кубиками, посолить, поперчить, добавить специи, уложить в горшочки, туда же нарезанный репчатый лук, картофель, болгарский перец, цветную капусту (или стручковую фасоль), грибы в любом виде, маслины, сверху посыпать зеленью и залить любой из выше перечисленных подлив. Закрыть горшочки крышками и тушить в хорошо разогретой духовке 1,5 часа.
Супчик
2-3 средних картошинки нарезать соломкой как для "ФРИ", мелко нарезать среднюю луковичку и натереть на мелкой терке половинку морковки. Пока картошка варится до полуготовности, слегка поджарить лук с морковкой и потом бросить в сковородку 200-250гр. вареных, очищеных креветок, только не забудте разморозить. В кастрюле с картошкой распустить 2 плавленых сырка типа "Дружба" (можно не до конца) и вывернуть туда же содержимое сковороды. На среднем огне довести до готовности, не забыть соль и перец по вкусу. На все уходит минут 20-30, Приятного апетита!

Мама все равно поймет что да как, мать всегда оценит если ты просто будешь самим собой, не выежывайся, ей будет приятно

мамы обычно любят чтобы первое- супчик овощной и и второе. - котлетки

Сделай мясо в рукаве с картошкой. Просто, чисто (жаровню, духовку мыть не надо) и вкусно. Мясо можно предварительно подмариновать в пиве или майонезе, картофель почистить. Сгрузить все в рукав для запекания + специи + пару ложек майонеза = вкусно и без долгой возни. Салатик нарежь любой и все.

отварить рыбку, можно добавлять любые специи, разобрать от костей .в тарелку положить отварную рыбку полить майонезом, сверху потереть яйцо ( одно на порцию ), сваренное в крутую, по желанию посыпать перчиком. И всё!! ,Да за уши не оттащишь. И так можно делать любую рыбку и треску, и митай, и пикшу . Вкусно как в горячем так и в холодном виде.
Сын, который рыбу не очень-то жалует, уплетает такую за обе щеки! Я даже такое блюдо на праздничный стол в хол. виде ставлю, уходит на "ура". Попробуйте, не пожалеете, а главное возни - минимум. Удачи.

Торт, который не нужно печь!
зефир разделить на половинки, укладывать первый слой на тарелку срезом вниз, затем сверху этот слой смазать каким -нибудь кремом по желанию, в крайнем случае между рядами налей взбитые сливки из блончика, на крем укладываем второй слой зефира и опять смазываем кремом и так сколько хочешь или сколько получиться слоев, форму можно сделать в виде пирамидки. Ставить в холодильник, пока не придут гости.

Пельмени!

Что нибудь бональное, но вкусное =)
Какой нибудь рис с овощами, и рыбёшку деликатесную =)
Ну это так, на мой вкус =)

согласна. супчик, можете его не подавать но в холодильнике пусть стоит. мясо запеките или запеканку какую-нибудь