Варю солянку сборную. Нужна моральная поддержка. Жена приедет завтра утром. Зелени дома полно, всякой, пошел за колбасам

Ну и как, сварил?
Не забыл добавить оливки (черные) , разрезанные пополам. Без них солянка - не солянка!
Приятного аппетита! Под еще 300 гр.. .

поддерживаю морально! ) и завидую : обожаю солянку, но, что-то, давненько ее не ела (((
Я покупаю сардельки или сосиски, шпикачки, охотничьи колбаски, ветчину, варено-копченое мясо (типа карбоната, к примеру) , можно сервелат. Чем больше разного, тем лучше!

Я отвариваю мясной бульон на говяжьей грудинке с целой луковицей, лавровым листом и перцем горошком. Вынимаю её и отделяю мясо от костей. Затем нарезаю кубиками. Следом (можно их обжарить) копчёные охотничьи сосиски, нежирный балычок свиной или говяжий, балычок из птичьего мяса и всё что подойдёт в этом плане кроме варёной колбасы или сосисок
Всё вбрасываю в процеженный бульон.
Обжариваю мелко нарезанный лук и туда-же. Добавляю немного томатной пасты, солю и варю минут 10.
Добавляю нарезанные маслины, пол лимона и несколько небольших солёных огурчика. Варю ещё 5 минут. Зелень в самом конце и выключаю. Даю настояться 30 минут и можно кушать
Сметанка потом уже в тарелку.

Рыс. Пыс.... Картошку и варёную колбасу или сосиски не бросаю. Они забивают вкус и аромат, особенно на второй день

в магазине спроси, а морально я тебя поддерживаю, молоток

НЕ забудь лимон и оливки, маслины. балычок любой но, не рыбный, да пару сортов колбаски копченой

я еще беру копченые ребра к пиву, для солянки в самый раз!
Заразил.. . завтра то же замарочусь на солянку. Мои ее обожают и сам то же. Ща слюной подавлюсь...

Возми рогалик Краковской. Она реально вкусная)

очень вкусно на копченых ребрах или на куриной копченой грудке, но я все индигриенты обжариваю

вареный копченности - это яд, сколько об этом писали уже. Пожалейте свою печень.