как это продукты с отрицательной калорийностью?

К продуктам с минимальной калорийностью относятся, прежде всего:

- ягоды: смородина, черника, ежевика; цитрусовые, арбуз.

- зелень, например, сельдерей. Его корни содержат примерно пять-восемь ккал, в то время как энергетическая ценность листьев практически равна нулю

- большинство овощей, из которых можно готовить разнообразные салаты

- зеленый чай. Считается, что на усвоение стакана зеленого чая требуется потратить порядка 60 калорий. И, конечно, совершенно нулевой в плане калорийности продукт-обыкновенная вода – в ней вообще нет калорий

- все специи. Важен тот факт, что приправленная пища не требует досаливания. Если вы едите мало соли, значит, вода не задерживается в организме и не тормозит углеводно-жировой обмен.

Капуста - на её переработку организм использует больше калорий, чем когда её потребил)

Те, употребив которые, выходят обратно в виде рвоты.

Что бы такое съесть, чтобы похудеть? Благодаря последним исследованиям американских ученых этот вопрос перестал быть риторическим. Оказывает ся, вполне можно составить свой рацион таким образом, чтобы есть и терять лишние килограммы. И дело тут вовсе не в жиросжигающих таблетках. Речь о продуктах с отрицательной калорийностью. Что же это за феномен?

Вряд ли вы встречали в магазине упаковки с надписью «-50 ккал на 100 г» . Оно и понятно, ведь такое невозможно. Продукты с отрицательной калорийностью становятся таковыми, лишь попадая в наш желудок. И фокус тут вот в чем.

Как известно, организм человека тратит большую часть калорий на поддержание своей жизнедеятельности. Любой процесс, в том числе и пищеварительный, требует затрат определенного количества энергии. Мы едим, организм перерабатывает пищу, используя часть полученной энергии для процесса пищеварения. Но, как выяснилось, некоторые продукты содержат растворимые или нерастворимые волокна, которые не усваиваются организмом. Однако прежде чем вывести их прочь, пищеварительная система усиленно пытается переварить продукт. Если при этом он не слишком калориен, то происходит расход энергии, который впоследствии нечем восполнить. То есть, продукты с отрицательной калорийностью содержат меньше калорий, чем используется для их переработки. Так что же это за волшебные продукты? К сожалению, вы не найдете в списке сочные отбивные или соблазнительные пирожные. Здесь преобладают овощи и фрукты. Главным продуктом с отрицательной калорийностью является сельдерей. 100 г этого овоща содержит 16 ккал и 4 г нерастворимой клетчатки. Переваривая ее, организм затратит в 3-4 раза больше энергии, чем можно получить из стебля сельдерея. То же самое происходит при употреблении в пищу разных видов капусты, листового салата, огурцов, редиса, лука, чеснока, острого перца и зелени. Среди фруктов лидируют грейпфруты, ананасы и яблоки сладких сортов. Они не слишком калорийны, зато богаты пектинами. Пектины являются неперевариваемыми пищевыми волокнами, а также имеют свойство связывать жиры и выводить их из организма. Способствуют похудению также водоросли и морская капуста. Они содержат множество растворимых пищевых волокон и всего лишь 26 ккал на 100 г. Не стоит забывать и о грибах.

Грибы богаты белком, огромным количеством волокон и хитина – сложного углевода, который не усваивается организмом. Это довольно тяжелая пища, которая долго переваривается. А это требует множества энергии.

Таким образом, составляя свой рацион на основе продуктов с отрицательной калорийностью, вы в прямом смысле можете есть и худеть. Однако помните, что овощи и фрукты желательно употреблять в свежем виде – именно так они наиболее богаты клетчаткой. И, конечно, не стоит активно сдабривать их жирными соусами.

Основные продукты с отрицательной калорийностью:

— сельдерей;
— морские водоросли;
— пекинская капуста, белокочанная капуста, цветная капуста, брокколи;
— грибы;
— листовой салат;
— зелень;
— яблоки;
— грейпфруты;
— ананасы;
— спаржа;
— баклажаны;
— лимоны;
— имбирь;
— лук, чеснок;
— кабачки, цукини;
— клубника.

http://fitness-live.ru/community/blog/Zdorovoe_pitanie/2094.html

Может быть Вы имеете в виду продукты, после употребления которых организм не накапливает калории, а тратит их на расщепление - например: болгарский перец

на переваривание которых тратится больше энергии, чем в них самих

таких не бывает

Рекламный трюк, не более того...