Прочее кулинарное
китайские блинчики
как приготовить правильно китайские блинчики
Китайские блинчики (Холодные и горячие закуски )
Ингредиенты:
Непорционно:
мука,
кипяченная вода,
растительное масло,
соль и специи по вкусу
Инструкции:
Муку и воду перемешать до получения однородной густой массы. Взять досточку, намазать её растительным маслом. Тесто скрутить в колбаску, положить на досточку и разрезать на несколько небольших кусочков.
Каждый кусочек раскатать в лепёшку, намазать маслом, посыпать солью или специями по вкусу, свернуть колбаской и закрутить по часовой стрелке.
Полученную "крученую колбаску"сплющить. Образованный блинчик обжарить до золотистой корочки. То же проделать с остальными кусочками.
Аналогично, блинчики можно сделать сладкими, добавив сахар, или пресными, лишив всех приправ.
Ингредиенты:
Непорционно:
мука,
кипяченная вода,
растительное масло,
соль и специи по вкусу
Инструкции:
Муку и воду перемешать до получения однородной густой массы. Взять досточку, намазать её растительным маслом. Тесто скрутить в колбаску, положить на досточку и разрезать на несколько небольших кусочков.
Каждый кусочек раскатать в лепёшку, намазать маслом, посыпать солью или специями по вкусу, свернуть колбаской и закрутить по часовой стрелке.
Полученную "крученую колбаску"сплющить. Образованный блинчик обжарить до золотистой корочки. То же проделать с остальными кусочками.
Аналогично, блинчики можно сделать сладкими, добавив сахар, или пресными, лишив всех приправ.
Китайские яичные блинчики
* Тесто
* 2 ст. л. холодного молока;
* 2 яйца;
* 1 ст. л. соевого соуса;
* ½ ч. л. сахара.
*
* Для начинки
* 100 гр. мясного фарша;
* ½ сладкого перца;
* ½ моркови;
* ½ луковицы;
* 1 ст. л. соевого соуса
Взбить яйца с молоком, сахаром и соевым соусом. Испечь блинчики на сковороде, смазанной оливковым маслом. Пожарить фарш, добавить овощи нарезанные соломкой и потушить 5 мин. Добавить соевый соус и потушить еще 2 мин. Блинчики нафаршировать. Свернуть рулетиком.
* Тесто
* 2 ст. л. холодного молока;
* 2 яйца;
* 1 ст. л. соевого соуса;
* ½ ч. л. сахара.
*
* Для начинки
* 100 гр. мясного фарша;
* ½ сладкого перца;
* ½ моркови;
* ½ луковицы;
* 1 ст. л. соевого соуса
Взбить яйца с молоком, сахаром и соевым соусом. Испечь блинчики на сковороде, смазанной оливковым маслом. Пожарить фарш, добавить овощи нарезанные соломкой и потушить 5 мин. Добавить соевый соус и потушить еще 2 мин. Блинчики нафаршировать. Свернуть рулетиком.
Ингредиенты: Непорционно:
мука,
кипяченная вода,
растительное масло,
соль и специи по вкусу
----------------------------
Инструкции: Муку и воду перемешать до получения однородной густой массы. Взять досточку, намазать её растительным маслом. Тесто скрутить в колбаску, положить на досточку и разрезать на несколько небольших кусочков.
Каждый кусочек раскатать в лепёшку, намазать маслом, посыпать солью или специями по вкусу, свернуть колбаской и закрутить по часовой стрелке.
Полученную "крученую колбаску"сплющить. Образованный блинчик обжарить до золотистой корочки. То же проделать с остальными кусочками.
Аналогично, блинчики можно сделать сладкими, добавив сахар, или пресными, лишив всех приправ.
мука,
кипяченная вода,
растительное масло,
соль и специи по вкусу
----------------------------
Инструкции: Муку и воду перемешать до получения однородной густой массы. Взять досточку, намазать её растительным маслом. Тесто скрутить в колбаску, положить на досточку и разрезать на несколько небольших кусочков.
Каждый кусочек раскатать в лепёшку, намазать маслом, посыпать солью или специями по вкусу, свернуть колбаской и закрутить по часовой стрелке.
Полученную "крученую колбаску"сплющить. Образованный блинчик обжарить до золотистой корочки. То же проделать с остальными кусочками.
Аналогично, блинчики можно сделать сладкими, добавив сахар, или пресными, лишив всех приправ.
Брёшь 200 грамм муки, 3 столовые ложки сахара, и 100 грамм молока
А потом жрёшь всё в сухомятку запивая молоком. И нахрен блинчики?
А потом жрёшь всё в сухомятку запивая молоком. И нахрен блинчики?
Похожие вопросы
- фаршированые блинчики
- Почему мои блинчики ломкие и хрусткие, а не мягкие?
- Вопрос про тоненькие блинчики!
- Рецепт блинчиков, подробнее >>>
- Для чего используется сода в тесте вообще? И в частности, в блинчиках?
- Какую начинку вы кладете в блинчики?
- Вопрос к знатокам китайской кухни. Как правильно готовить тесто для китайских пельмений? Ингредиенты? Правильные
- Помогите разобраться с Китайским чаем!!
- Как приготовить блинчики с маком?
- Почему подгорают блинчики?