Что Можно Приготовить из Баклажанов??? Рецептик Пишите Полностью!!!

КУРОЧКА С БАКЛАЖАНАМИ ПОД СЫРОМ
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и замаринуйте в смеси из соевого соуса, приправы для курицы, давленного чеснока и одной маленькой ложечки майонеза (минут на 20). Тем временем баклажаны нарезаем тонкими ломтиками вдоль и замачиваем в кипятке, чтобы ушла горечь.
Затем ломтики баклажанов обжариваем с двух сторон до румяной корочки и выкладываем в форму для запекания. Присаливаем, подперчиваем, посыпаем сушеным укропом. Сверху выкладываем курочку. Затем посыпаем колечками репчатого лука, выкладываем кольца помидора. Делаем сеточку из майонеза и густо посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке около получаса при температуре 200-220 градусов.
ВКУСНОТИЩА!! ! ))) По вкусу можно также добавить сладкий перчик кольцами или соломкой. Так будет еще ароматнее и ярче)

Срезать плодоножку и нарезать баклажан "язычками". Кожуру снимать ненужно
Обжарить язычки с двух сторон на подсолнечном масле. Нарезать помидорчики колечками и тоже обжарить с двух сторон
Положить помидорчик на кончик баклажанного "язычка" сверху майонез с выдавленным чесноком и свернуть рулетиком
По этому рецепту соль ненужна вообще
мммм.. . Вкуснятина !!!

пиши в правом углу что желаешь и будет тебе кулинарное счастье
http://www.say7.info/

разрезать на пополам внутрь начинка из кур филе и овощей и в духовку сверху сыром посыпать !!!или икру

Запеканка из баклажанов и картофеля

баклажаны – 3 шт
картофель средний – 4 шт
сыр – 300 гр
чеснок – 1 головка
майонез – 200 гр
приправа: «карри»

Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кружочками толщиной 1 см. Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Сыр натереть на крупной терке, чеснок раздавить, все смешать, добавить майонез и «Карри» , посолить по вкусу. Тщательно перемешать до получения однородной массы. В стеклянную чашу выложить слой картофеля (в один ряд) , сверху намазать сырной смесью, потом выложить слой баклажанов, снова намазать смесью, снова слой картофеля и т. д. пока не кончатся ингредиенты. Сверху можно помазать сметаной. Запекать в духовке на слабом огне до готовности. Готовность проверяется следующим образом: запеканка протыкается деревянной палочкой до днища. Если палочка проходит легко, значит запеканка готова. Блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Баклажаны по домашнему

баклажаны
подсолнечное масло
лук репчатый
помидор
соль
любимые приправы

Баклажаны помыть, почистить шкурку (чем моложе баклажаны, тем лучше) , порезать кольцами или полукольцами, обжарить немного на подсолнечном масле, только смотреть, чтоб не пригорели и обязательно под крышкой, затем добавить в них полукольца репчатого лука и помидор, посолить, добавить специй по вкусу (мне нравится барбарис, базилик и черный перчик) , снова накрыть крышкой и далее тушить на медленном огне до готовности минут 20. Воды добавлять не надо помидоры дадут необходимое количество жидкости. Закуска хороша как в горячем виде, так и в холодном.