Чтобы приготовить домашнее печенье из творога, берем: 250 г творога, 200 г масла, 1,5 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 1-2 яйца, сода пищевая. Творог, яйца, сливочное масло, сахар смешиваем и взбиваем в миксере.
Далее в эту массу всыпаем муку и гашеную уксусом соду (на кончике ножа) . Замешиваем тесто средней плотности. Раскатываем, разрезаем на квадратики, ромбики или треугольники и т. п.
Стелим на противень лист пергамента, посыпаем его мукой, раскладываем наши заготовки и обсыпаем сахаром. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 10-15 минут до готовности.
Приятного чаепития!
