Купил перец Болгарский сладкий...куснул....что это?

не согласна с Владимиром Птоховым, много лет выращиваю перец и скажу вам что так бывает только тогда когда где то рядом рос горький и произошло опыление

Это просто. Любой сладкий перец со временем перерождается в жгучий дичок. Поэтому приходится покупать новые семена. А здесь хозяйство съэкономило на семенах и рассаде. Вот он и горький.

Перец острый маринованный

Для маринования выбирают молодые зеленые перцы, менее острые. В банки на дно насыпать соль. Перебрать перцы, помыть, уложить целиком и поставить банки в низ холодильника на неделю. Цвет перца начнет меняться. Как только часть перцев станет желтеть, добавляют уксусную эссенцию и масло. Перец при этом приобретает острый вкус и не портится даже в тепле. Готов через две недели.

перец 1000 г, крупной соли 100 г, масла 100 г, уксусная эссенция 1 с. л.

Перец острый маринованный в икре

Прокручивают перец без плодоножек и семян на мясорубке. Смешивают с солью. уксусом, сахаром и растительным маслом. Укладывают в банку. Хранят на холоде.

300 г перца, 100 г масла, ½ с. л. соли, 1 с. л. уксуса или лимонного сока, 1 с. л. сахара

В семье не без урода. Бывает.. . Непредсказуемо.

такое часто случается. . Значит где-то рядом рос острый перец. . а сладкий опылялся одновременно с ним..

Это был не болгарский, а чилли (если длинный) , или кайенский (если с палец) . Мои соболезнования!)))

У меня тоже такое было, чуть не задохнулся, наверное сорт такой

Особенно обидно если готовишь целую кастрюлю) и попадется один такой, все блюдо испорчено)

Такое бывает, если он рос рядом с острым...

это не болгарский перец, а ратунда обманули вас пойдите и устройте скандал что это они продают он очень похож на болгарский

Обознался

гибрид наверно

он рос рядом с острым