Прочее кулинарное

как можно заморозить шампиньоны? если мелко порезать пожарить а потом заморозить в баночке не испортятся?

да не обязательно в баночки, я отвариваю и чуть обжариваю и раскладываю по пакетикам и в морозилку, только шампиньоны не морожу их и так полно круглый год, я лесные вот это да!... Воспользуйтесь поиском от Google или Яндекс и вы найдете море информации. Вот нашла в Яндексе - Кулинарные Рецепты на любой вкус ---> 1Eda точка Ru
Мечта Милая
Мечта Милая
273
Лучший ответ
Даша Мурашкина а это нормально взять и стырить ответ у самой ума то не хватает?
да не обязательно в баночки, я отвариваю и чуть обжариваю и раскладываю по пакетикам и в морозилку, только шампиньоны не морожу их и так полно круглый год, я лесные вот это да!
А зачем их жарить? Они и так быстро готовятся. Если много шампиньонов, лучше их порезать и заморозить.
можно целиком а можно и порезать! распределить по порционным кулечкам и все! можно замораживать! я не жарю никогда перед заморозкой!
Нургуль Nurgul
Нургуль Nurgul
4 549
Не испортятся, но фигня получится. Лучше промыть, высушить, нарезать, расстелить на пакет, чтобы меньше друг с другом соприкасались и в морозилку. Когда подморозятся можно просто в пакет или пластиковую коробку высыпать. Если не заморозить по отдельности, то смерзнуться в один ком и тяжело потом колупать нужное количество.
Как то с опятами делали, варили в пакет и в морозилку. Но точно не жарили.
Просто порезать крупными кусочками (почему крупными - чтоб не вымораживались) сложить в целлофановый пакет и быстро заморозить.
Не жарить не варить не приемлемо - Промышленные грибы продают только свеже-мороженом виде ...не кто их не варит и не жарит !!

Да и вообще варят грибы только условно-съедобные и в супе ...но не перед тем как жарить, и особенно замораживать
DS
Dana Sultash
394

Похожие вопросы