Прочее кулинарное

Посоветуйте пожалуйста.

Ко мне приезжает мама завтра и я хотела бы для неё что-нибудь приготовить. Какое блюдо вы посоветуете?
Картошечку пюре свари, пожарь окорочка, салатик из капусты настругай. Можно и посложнее что-нибудь замутить, зависит от возможностей и способностей.
Валерия Кадырбекова
Валерия Кадырбекова
15 548
Лучший ответ
Только не делай гадостей типа "браслетов" и мяса по-французски (французам эта гадость НЕЗНАКОМА!!! ) - подобные "рецепты" несъедобны!
Сделай то, что у тебя лучше всего получается!
Или то, что любит мама!
Софья _
Софья _
91 705
Моя мама обожает рыбу и блинчики с мясом
рыба отварная, соус польский
винегрет
домляма
Первый рецепт «наполеона» :
Продукты для теста: 200 г сливочного масла или маргарина, ложка водки, 1/2 стакана воды, 2 стакана муки, щепотка соли
Чтобы приготовить тесто для торта «наполеон» по этому рецепту, в стакан, заполненный наполовину кипяченой водой, влейте водку, всыпьте соль и все размешайте. На разделочную доску насыпьте нужное количество муки, порежьте кусочками масло или маргарин из холодильника и порубите до образования крошки. Затем соберите крошку горкой, сделайте воронку и понемногу вливайте жидкость из стакана, продолжая рубить до образования теста.
Готовое тесто положите в холодильник на 2 часа, затем разделите на 4 части и из каждой раскатайте пласт толщиной 3-5 мм. Количество коржей зависит от размера формы или противня. Если форма небольшая, то коржей можно сделать 5-6.
Рецепты крема для «наполеона»
Для прослойки коржей используют заварной или масляный крем или тот и другой одновременно.
Продукты для заварного крема: 1/2 литра молока, 3 яйца, 1 стакан сахарного песка, 100 г сливочного масла, 2 столовые ложки (с верхом) муки, ванилин.
Продукты для заварного крема с маслом: 2 стакана молока или сливок, 1 стакан сахарного песка, 3 яйца, 2 столовые ложки (с небольшим верхом) муки, ванилин (на кончике ножа) , 50-70 г сливочного масла.
Для приготовления крема влейте в эмалированную кастрюлю с тяжелым дном молоко и поставьте ее на небольшой огонь. Пока греется молоко, яйца разотрите с сахарным песком до тех пор, пока масса не станет однородной, затем в эту массу положите муку и размешайте ее так, чтобы не было комочков. Горячее молоко маленькими порциями влейте в массу, постоянно помешивая.
Кастрюлю с массой поставьте на маленький огонь и все время мешайте, чтобы крем не подгорел, и мука заварилась без комков. Размешивать крем нужно не ложкой, а деревянной лопаткой: она плотнее прилегает ко дну кастрюли. Когда крем загустеет до нужной консистенции, снимите его с огня, положите сливочное масло и помешивайте крем, пока тает масло. Дайте крему остыть и только тогда положите ванилин.
Заварной крем без ванилина не так ароматен, хотя питательность его остается без изменений. Можно положить в заварной крем цедру лимона или апельсина или натереть шоколад.
Malika Sartova
Malika Sartova
15 975
Мясо по французки, картошка пюре... всякие салатики ...Шампанское для любителей... но можно просто чай))))))
салат гранатовый браслет и просто прожарить курицу с картошкой в рукаве.
будет вкусно, обещаю ;)