Извините скажите рецепт картофельных чипсов заранее спасибо

1.
Картофельные чипсы

Продукты: 1 ст. л. разрыхлителя,
1 стакан муки,
1 ч. л. соли, вода, картофель, масло для фритюра

Приготовление:
Приготовить кляр из муки, разрыхлителя, соли и воды. Воды взять столько, чтобы
кляр по консистенции был гуще, чем на оладьи.
Картофель нарезать очень тонкими ломтиками.
Разогреть масло в глубокой сковороде.
Обмакивать картофельные ломтики в кляр и обжаривать их с двух сторон во фритюре до золотистой корочки.
Готовый картофель обсушить от излишков жира и выложить на бумажные салфетки.

2. Хрустящие картофельные чипсы с паприкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
5 крупных картофелин
3 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки молотой паприки
1/2 столовой ложки чёрного перца
1/2 столовой ложки крупной соли
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Порежьте картофель на длинные полоски, толщиной чуть менее 1 см.
Распределите картофель на большом противне. Старайтесь дать каждому кусочку как можно больше свободного пространства – чипсы получатся еще более хрустящими.
Сбрызните картофель оливковым маслом и хорошенько перемешайте.
Посыпьте паприкой, солью и чёрным перцем. Снова перемешайте.
Поместите противень с картофелем в духовку и запекайте 40-50 минут до золотистой хрустящей корочки.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/48172/ чипсы в микроволновке

Картошка режется тонкими ломтиками, обжаривается в масле при 180 град в течение 2 минут, выкладывается на салфетку. После чего масло раскаляется до 220-239 град и в нем повторно обжариваются ломтики до подрумянивания.