Что бы такого приготовить из шпрот? Подскажите рецепт.

положить на хлеб с маслом + зелень.

Кусочки черног хлеба подсушить в духовке или на сковородке) каждый кусочек смазать майонезом с чесноком, положить дольку соленого или свежего огурчика, а сверху шпротинку и зелень (можно еще дольку вареного яйца) ,
1 банку шпрот размять вилкойдобавить вареный рис, зеленый горошек, маринов огурчик,, вар яйца, заправит майонезом-очень вкусный салатик получается

Лучше из них бы ничего не готовить, но если желаете, то пожалуйста.
Бутербродный торт с шпротами
Круглый черный хлеб
Круглый белый хлеб
100 гр сливочного масла
100 г твердого сыра
1 банка шпротов
сладкий перец
лимон
зеленый лук

Начинка с сыра и шпротов:
400 гр чайного сыра
банка шпротов
соль

Бутерброды. Батон с одной стороны обжарить, намазать майонезом (обжареную сторону) , посыпать тертым сыром, положить шпротинку и рядом свежий или соленый огурчик

Бутерброды. На кусок батона майонез. Сверху отваренные вкрутую и измельченные яйца. Сверху с одной стороны бутека шпротину, а с другой ломтик свежего или маринованного огурчика. Приятного аппетита!

Бутерброды: кусочек хлеба или батона смазать майонезом с чесноком (кол-во чеснока по вкусу) , сверху с одной стороны положить кусочек свежего помидора, с другой стороны положить шпротину. Посередине веточку петрушки. Очень вкусно!

а можно наверно соус сделать - перекрутить/ истолочь + чеснока мелко покрошить + зелени (смесь сухих трав). . если вкус будет требовать лимона, то немного сока.. или цедры впустить. .
и с картофельными чипсами или крекерами =)

в салат или на тосты

Обжарить ломтики хлеба, с одной стороны натереть чесноком, намазать майонезом (немного). Сверху положить рыбку и ломтик свежего огурца или помидора. Оболденно вкусно.

Вот посмотри
http://www.gotovim.ru/subject/ryba/shproty.shtml