Прочее кулинарное

Можно ли что-то приготовить из шпрот,кроме как съесть их как шпроты?

Жанна Осипова
Жанна Осипова
68 455
Картофельные биточки с начинкой из шпрот
200 г шпрот, 0,5 луковицы, 4 картофелины, 2 ст. л. сливочного масла, 1,5 ст. л. муки, пучок зеленого лука, растительное масло для обжаривания, соль, перец по вкусу.
Репчатый лук очистить и измельчить. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Шпроты без масла выложить в миску, размять вилкой. Добавить репчатый и зеленый лук, перемешать. Картофель очистить, отварить до готовности. Добавить сливочное масло, соль, перец по вкусу. Размять в пюре Из картофельного пюре скатать шарики диаметром 4,5 см. Сделать в центре каждого углубление, положить по 1 ч. л. начинки, сомкнуть края. Обвалять каждый шарик в муке и обжарить в разогретом масле до румяной корочки.

Конвертики со шпротами.
1 стакан муки, 0,25 пакетика сухих дрожжей, щепотка соли, 0,25 стакана теплой воды, 1 ст. л. сметаны, 2 банки шпротов, 1 яйцо для смазывания, 1 ст. л. тмина.
Муку просеять в миску, добавить соль и дрожжи. Влить воду и сметану. Вымешивать тесто не менее 7 мин. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой, оставить в теплом месте на 15 мин. Сделать конвертики со шпротами. Разогреть духовку до 190 С. Противень накрыть промасленным листом пергамента или силиконовым антипригарным ковриком. Шпроты выложить из банки на бумажные салфетки, оставить на 10 мин. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в очень тонкий пласт, затем нарезать квадратами со стороной 6 см. Переложить квадраты на противень. На каждый квадрат положить по диагонали по 1 рыбке. Завернуть противоположные края и слегка прижать пальцами место соединения. Накрыть листом пергамента и дать постоять 30 мин. После чего смазать тесто слегка взбитым яйцом, посыпать тмином, вновь накрыть пергаментом и выпекать 15 мин. За 5 мин. до готовности снять верхний лист пергамента.
Natalia Moroz
Natalia Moroz
11 106
Лучший ответ
Готовишь гороховый суп на овощном бульоне, а в конце варки добавляешь шпроты (масло от них не надо) ПОЛУЧАЕТСЯ РЫБНЫЙ ГОРОХОВЫЙ СУП СО ВКУСОМ КОПЧЕНОСТЕЙ.
у меня мама печет слоёные пирожки со шпротами. салат из шпрот, жареной картошки яиц и лука
Галина Теплова
Галина Теплова
20 697
ну прокрутить их в мясорубке, добавить чего нить по вкусу и масла сливочного - паштет будет. или бутеры с маринованным огурчиком.
Ната Блищенко
Ната Блищенко
11 989
можно бутерброды со шпротами и другими продуктами.. . например....
Галя Матохина
Галя Матохина
10 697
Можно сварить яйца вкрутую, очистить, разрезать пополам вдоль, вынуть желтки, измельчить их, также мелко порезать шпроты, смешать с желтками и начинить половинки белков. Красиво уложить на блюдо, украсить зеленью - вот вам и салат на праздничный стол! В желтково-шпротовую начинку можно добавить немного майонеза. Приятного аппетита!
Лаура Губашева
Лаура Губашева
10 207
Салат, паштет..
Akmaral Usipbaeva
Akmaral Usipbaeva
7 722
Шпроты не едят-ими ЗАКУСЫВАЮТ...
Асель Ризина то есть если человек не пьет ему и шпроты нельзя есть?)))
сделать бутерброт шпроты наложить на батон и схавать
Во времена перестройки мы варили чудный рыбный супчик из шпрот! Ну, про бутерброд шпроты с лимоном молчу.
паштет из шпрост с сыром например: шпроты размять с плавленнм сыром, очень вкусно и на обжаренный хлебушек с солёным огурчиком
Бутерброт со шпротами))
Шпрот как закуска, шпрот с хлебом, шпрот как рыба есть много выборов
Polina Morozova
Polina Morozova
304
размять вилкой, до однородной массы., развернуть крабовые палочки и тонким слоем разложить на них полученную пасту, а затем опять свернуть и нарезать небольшими кусочками-попробуйте, это вкусно.
Моя мама делает вот такие бутики. Берет хлеб и обжаривает его на раст. масле. Потом на него кладет шпротинку, кусочек помидорки и кусочек яйца, укропинку и сверху майонез. Я таких могу штук 5 сразу слопать, вкуснятинка.
К=
Ксения =)
55