Поделитесь рецептом самого любимого блюда!

Потребуется: 300 гр говядины, 500 гр картофеля, 3 яйца, 1ст. ложка томата-пюре, 50 мл молока, 2 ст. ложки масла. Промытое мясо пропустите через мясорубку и слегка поджарьте на сковороде. Добавьте мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пюре, соль, перец, немного бульона или воды и тушите на слабом огне под крышкой 15-20 минут. Отдельно поджарьте очищенный и промытый картофель, нарезав ломтиками и посолив. Поджаренный картофель разложите тонким слоем на сковороде. Поверх картофеля положите слой поджаренного мясного фарша, разровняйте, залейте взбитыми с молоком яйцами и поставьте в духовой шкаф на 5-10 мин для запекания. Перед подачей на стол посыпьте запеканку нарезанной зеленью петрушки.

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Для пирога на 6-8 человек.
Тесто: 1 стакан пшеничной муки, 1/4 чайной ложки соли, 125 г слив. масла, 3 столовые ложки сметаны
Начинка : 3 стол. ложки слив. масла, 1кг репчатого лука, нарезанного тонкими кружочками, 1,5 чайных ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, 1/2 ч. л молотого чёрного перца, 4 яйца, 1,5 стакана сметаны, щепотка красного перца
Муку, 1/4 ч. л. соли, 125 г слив. масла замесить руками в блюде, добавить 3 ст. л. сметаны.
Месить до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к стенкам блюда.
Скатать тесто в ком и положить в холодильник на 3 часа.
Охлаждённое тесто раскатать на слегка припылённой мукой доске в круг и загнуть края.
Смешать ЛУК с 1 ч. л. соли, сахаром и чёрным перцем и обжарить на слив. масле так, чтобы лук стал мягким, НО не успел подрумяниться.
Яйца, 1,5 стакана сметаны, 1/2 ч. л. соли, красный перец взбить и смешать с луком.
Выложить на тесто, которое затем поставить в предварительно довольно хорошо нагретую духовку (175-200) на 35 минут или оставить его там до тех пор, пока оно не подрумянится.
Подавать к столу горячим.

Пельмени с хреновой закуской...

доширак. на пакете все написано

Обожю салат из кальмаров))) )
http://recipe-selection.ru/salat/81-salat-iz-kalmarov-s-gribami-i-yaycami.html

Слоеный пирог с яблоками
Для теста:
300 г муки
1 щепотка соли
1 яйцо (1/2 яйца в тесто, 1/2 - для смазывания)
100 г смальца
Для начинки:
1200 г яблок
50 г панировочных сухарей
50 г молотого ядра грецкого ореха
100 г сахара
1 щепотка молотой корицы
ванильный сахар для посыпки
Вытянутый, тонкий, как папиросная бумага, слоеный пласт после подсушивания уложить в смазанный смальцем противень, посыпать мелкими панировочными сухарями и полить топленым смальцем. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и выложить ровным слоем на тесто. Сверху посыпать молотым орехом или миндалем и смесью пудры с корицей. Укладывая начинку на тесто, нужно учесть, что подготовленный к выпечке пирог (после завертывания наверх краев и защипывания их) по величине должен соответствовать противню, в котором он будет выпекаться. Смазать подвернутые края теста топленым жиром и яйцом и в горячей печи выпекать до образования румяной корочки. Готовый пирог посыпать ванильным сахаром.

На НГ делали салатик очень вкусный - 300 гр куриного филе, 200 гр твердого сыра, банка кукурузы и сухарики. Все были в восторге!))

Кусок булки, сверху масло и сверху красной икорки или сёмги! :) Вот это вот вкусняшки! :)

Всегда по разному, когда что, а так чисто пофигу что есть, а с детства вот это моё любимое блюдо которое сначала делала мама, теперь делаю сам
http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html

Вишнёвый пирог =)