подскажите пожайлуста какой на новый год приготовить салат с морепродуктами?

мидии маринованые или вареные, яйцо вареное, грибы жареные или маринованые, сыр белый, соль, чуток майонеза

ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Компоненты: 450 г морских гребешков, 900 г очищенных кальмаров, 900 г сырых очищенных крупных креветок, 1 маленький зубчик чеснока, мелко нарубленный, 150 мл свежего лимонного сока, 75 мл оливкового масла 2 ст. л. дижонской горчицы, 1/2 ч. л. черного перца крупного помола, 150 г маслин без косточек, крупно нарубленных, 4 крупных стебля сельдерея, нарезанных ломтиками, 15 г листьев петрушки.

Приготовление: Промыть гребешки в холодной воде, чтобы удалить из щелей песок. Оторвать жесткий серповидный мускул сбоку каждого гребешка. Промыть кальмаров; нарезать поперек на кольца толщиной 2 см. Если щупальца крупные, нарезать их на несколько кусочков. В пятилитровой кастрюле довести на сильном огне до кипения 6 см воды. Выложить креветок, вновь довести до кипения. Убавить огонь; варить 1—2 минуты, пока креветки не станут насквозь матовыми. Шумовкой выложить креветок на дуршлаг и слить воду, переложить в большую миску. Выложить в кипящую в кастрюле воду гребешки, довести до кипения. Убавить огонь; варить 2—3 минуты, пока гребешки не станут насквозь матовыми. Шумовкой выложить в дуршлаг, затем в миску с креветками. Выложить в кастрюлю с кипящей водой кальмаров, довести до кипения. К тому моменту, когда вода вновь закипит, кальмары должны быть мягкими и насквозь матовыми; если нет, варить еще 30— 60 секунд. Откинуть на дуршлаг. Выложить к креветкам и гребешкам. Для приготовления заправки взбить до однородной массы чеснок и следующие 4 ингредиента. Заправить морепродукты и добавить оливки, сельдерей и петрушку, тщательно перемешать. Закрыть и поставить в холодильник на 3 часа.
===
САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ С АРОМАТНЫМИ ТРАВАМИ
Компоненты: 1 чашка рыбного бульона или воды, 350 г промытого и нарезанного колечками кальмара, 12 очищенных сырых королевских креветок, 12 морских гребешков, 50 г бобовой нитяной лапши, замоченной в теплой воде на 30мин. , 1/2 нарезанного соломкой огурца, 1 мелко нарубленный стебель лимонной травы, 2 мелко нарезанных листа кафрского лайма, 2 шалота, нарезанные тонкими ломтиками, сок 1-2 лаймов, 2 ст. ложки рыбного соуса, 2 ст. ложки нарубленных перышек зеленого лука, 2 ст. ложки листьев кинзы, 12-15 листьев мяты, 4 нарезанных ломтиками стручка красного чили, веточки кинзы для украшения.

Приготовление: В кипящем бульоне (или воде) сварить каждый мо-реп-родукт отдельно в течение нескольких минут. Лапшу обсушить и нарезать кусочками около 5 см длиной. Положить лапшу на блюдо вместе с морепро-дукта-ми и перемешать. Добавить все остальные ингредиенты, тщательно перемешать и подавать, украсив блюдо веточками кинзы.
===
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С КУКУРУЗОЙ, ОГУРЦАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Компоненты: 200 г очищенных креветок, 100 г консервированной кукурузы, 1 огурец, 1 сладкий болгарский перец, 1 ст. ложка соевого соуса, 50 г растительного масла, листья зеленого салата, соль по вкусу.

Приготовление: Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Перец очистить от плодоножки и семян. Огурец и перец нашинковать соломкой, соединить с креветками и кукурузой, предварительно слив жидкость из банки. Заправить салат соевым соусом, маслом и солью. При подаче выложить на листья зеленого салата.
===
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С АНАНАСАМИ
Компоненты: 300 г очищенных креветок, 200 г консервированных ананасов в собственном соку, 100 г майонеза, соль по вкусу.

Приготовление: Очищенные креветки варить в кипящей подсоленной воде в течение 5—7 минут. Воду слить. Консервированные дольки ананаса мелко порезать и смешать с креветками. Заправить майонезом.
===
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ПОМИДОРОМ И МАНДАРИНОМ
Компоненты: 300 г очищенных креветок, 1 помидор, 100 г майонеза, 1 мандарин, соль по вкусу.

Приготовление: Очищенные креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5—7 минут. Воду слить. Помидор мелко порубить, перемешать с отварными креветками, посолить, добавить майонез. Салат выложить горкой, украсить дольками мандарина.

Оливье!
Вместо отварного мяса курицы или говядины (в идеале перепелиное мясо) , надо положить филе отварной рыбы и ассорти из морепродуктов, их легко можно купить уже готовыми в растительном масле. Обязательно кисло-сладкий маринованный огурчик, яйца, картофель, зелёный горошек, сладкая репчатая луковица, отварная морковь и, по вкусу конечно, немного свежего кисловатого яблочка, заправить майонезом, можно с добавлением сметаны, опять же дело вкуса. Украсить зеленью. Приятного аппетита!

Заходи сюда, там полно разных блюд с морепродуктами, кстати очень хороший сайт и рецепты проверенные .Еще можешь там же поискать на кулинарном форуме по кулинарным блокнотам .Советую
http://gotovim-doma.ru/view.php?tag=moreprodukty

Мне нравится королевский. Нужны крабовые палочки, креветки, кальмары, красная икра. По желанию, можно еще что-нибудь из морепродуктов добавить. Что надо варим, режим, смешиваем и смазываем майонезом. Очень вкусно.

крабовый, ну можно креветочный. А ещё лучше сварить суп.. . только там нужна виола, мидии, креветки и форель

Салат- коктейль из креветок
Ингредиенты

•200-300 г креветок
•1 яблоко
•1 огурец
•1 морковь
•сок половины лимона
•майонез
Рецепт приготовления

Из данного количества ингредиентов получается 3-4 порции.

Креветки довести до готовности (таким образом, как написано на упаковке) , почистить.
Порезать не очень мелко.
Огурец натереть на средней терке.
Сырую морковь натереть на средней терке.
Яблоко натереть на мелкой терке, сбрызнуть лимонным соком.
На дно креманки выложить огурцы, смазать тонким слоем майонеза.
На огурцы выложить морковь, снова смазать майонезом.
На морковь выложить яблоки и снова смазать тонким слоем майонеза.
На яблоки выложить креветки.

Салат из креветок с мандаринами.
Прежде чем привести рецепт этого салата стоит отметить, что креветки в блюдах оптимально сочетают с цитрусовыми, которые особенно выгодно оттеняют их вкус. Для приготовления салата отварите в подсоленной воде креветки (в воду добавьте уксус) и очистите их. Из двух вымытых и очищенных мандаринов выжмите сок, который затем смешайте с майонезом – это и будет соус для нашего салата. Очистить яблоко и нарежьте его дольками. Сельдерей мелко нашинкуйте. На вымытые листья салата, уложенные на блюдо, выложите дольки мандаринов, яблока, подготовленные креветки, сельдерей – слегка смешайте ингредиенты. Приготовленным соусом салат заправляют перед самой подачей. А украшают его тонко нарезанными кольцами лимона и зеленью.

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ТЕРТЫМ СЫРОМ
Ингредиенты:
• свежемороженые или варено-мороженые креветки 1/2 кг
• вареные яйца 3—4 шт.
• тертый неострый сыр 1/2 стакана
• майонез 1/2 банки
• мелко нарезанная зелень 1 ст. ложка
• лимон 1/4 шт.
Приготовление
Мясо вареных креветок нарезать кусочками, соединить с нарубленными яйцами, сыром, частью зелени, заправить частью майонеза, солью, соком лимона и перемешать. В салатник горкой выложить салат, полить оставшимся майонезом и посыпать зеленью

Я из кальмаров обычно делаю. С рисом.

1кальмары, шампитьоны. яйца, майонез. просто быстро и вкусно
2 морпродукты, рис, болгарский перец.

Крабовые полочки, рис, кукуруза, лук репчатый. Крабовые палочки и лук порезать кубиками, добавить рис, кукурузу, и готово. Можно вместо риса порезать свежую белокочанную капусту, тоже очень вкусно.