Девочки собираюсь готовить в первый раз солянку,может кто каки советы даст?

Сборная мясная солянка-одно из самых высококалорийных блюд русской кухни и, тем не менее, вызывающее аппетит
1.Нужно сварить крепкий мясной бульон (обязательно использовать мозговые кости )
2.Нашинковать лук, пассеровать его с жиром, добавить томат и продолжать пассеровать.
3. В кипящий бульон кладут пас. лук с томатом, солёные очищенные и нарезанные огурцы и кипятят.
4.Затем кладут варёные мясные продукты, нарезанные тонкими ломтиками, каперсы, маслины.
5Кипятят 10-15 минут и подают со сметаной и зеленью.
6. Мясной набор должен включать 4-5 сортов. Я, например, кладу: язык, сосиски, ветчину, говядину из бульона и т. д. Различные мясные солянки различаются по составу.

источник: Личный опыт

Нужно несколько видов мяса, обязательно что -нибудь копченое ( я кладу бекон, без жира) .
Несколько маринованных огурчиков, малины и лимончик в тарелку.

все зависит от огурцоВ!

нужны разные сорта мяса, копчености. и оливки оязательно с лимончиком:)

я все попроще-варю бульончик на говяжьей грудинке, параллельно язычки, курочку и почки (предварительно вымочить) , потом все это мелко нарезать, добавить нарезанные сосиски, а еще можно копченую грудинку, копченую колбаску.... потом делаешь зажарку-томат, соленые огурчики и лук-выкладываешь это в солянку, тут же выключаешь... при подаче добавлять маслины, каперсы, дольку лимона и сметану.... майонез не ложу-сметана смягчает остренький вкус... вообще-то, хороша солянка требует усилий, затрат.... зато если все сделать, как положено-пальчики оближут-причем-Ваши)