Кто что готовит в мультиварке? Рецепты плиз?

Сгущенное молоко по-домашнему"
Молоко — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Смесь молочная (сухая) — 1 стак.

Необходимые ингредиенты взять в одинаковых пропорциях 1:1:1
Я беру в стакана
Всё смешать до растворения сахара (это занимает 5-7 минут венчиком) .
Молоко можно подогреть, а можно и холодное, всё растворится!
Уварить до лёгкой густоты.
Я делаю это разными способами:
1) В мультиварочке - это проще простого: на режиме тушения 1 час и готово!! ! крышку закрыли и забыли, открыли - готово)) )
2) в микроволновке - несколько раз по 2-3 мин. на максимуме, достала, размешала, снова 2-3 мин. , загустело немного - достать, охладить.
3) на медненном огне на плите, в кастрюле с толстым дном, помешивать, загустело - охладить.
4) на водяной бане - даже можно не помешивать, не пригорит.
Готово!
Естественно, можно добавлять в процессе приготовления туда и какао, получается очень вкусно.
Может, кому и пригодится этот рецепт, так как остается надежда, что детское питание - сухую молочную смесь, хоть пытаются делать безвредную, соответственно и сгущeнка из неe получается хорошего качества.
======================================
Шоколадно-творожная запеканка в мультиварке
•Творог (у меня мягкий в тубе, 4 %) — 1 кг
•Яйцо — 6 шт
•Сахар (обычный стакан 250 г) — 1 стак.
•Шоколад — 100 г
•Сливки (10 %) — 100 мл
•Крахмал — 4,5 ст. л.
Творог, яйца и сахар перемешать венчиком до однородной массы.
Получившуюся массу разделить пополам.
На маленьком огне в сливках растопить плитку шоколада.
Сливки можно заменить на молоко + кусочек сливочного масла.
В одну часть творожной массы добавить растопленный шоколад. Хорошо перемешать.
В обе части добавить крахмал. В творожную - 2 ст. л. , а в шоколадную - 2,5 ст. л.
Кастрюлю мультиварки слегка смазываем сливочным маслом. Выкладываем, чередуя, по 2 ст. л. творожной массы и 2 ст. л. шоколадной (как на "Зебру").
Режим "Выпечка" - 65+20 минут. После сигнала крышку не открывать!! ! Дать постоять с закрытой крышкой минут 30-40.
Потом аккуратно переложить на тарелку и оставить до полного остывания.
Мне больше понравилась запеканка в холодном виде на следующий день. Для тех, кто любит послаще, можно полить сгущенкой.

В поисковиках рецептов море.

Гороховый суп в мультиварке
На первое приготовим гороховый суп. Для этого кусок говядины и стакан гороха заливаем водой и добавляем лавровый лист и чуть-чуть гвоздики. Включаем режим «тушение» на 3 часа. Через час открываем крышку и добавляем обжаренный лук и морковь, и закрываем крышку. Горох отлично разваривается в мультиварке и без замачивания.
Курица в мультиварке
На второе приготовим жареную курицу. Нам понадобится курица весом 2 кг, нарезаем ее на куски, солим и перчим. Укладываем в мультиварку, поливаем соевым соусом и включаем на 50 минут режим «выпечка» . А дальше просто ждем.
Картофель в мультиварке
На гарнир приготовим картофель тушеный в сливках. Для этого в мультиварку наливаем растительное масло и укладываем картофель, нарезанный дольками. Включаем режим плов и ждем звукового сигнала. После него заливаем картофель сливками, солим и перчим, и еще раз включаем режим плов. А в конце украшаем укропом.

Салат Оливье
В дополнение к основному блюду приготовим салат «Оливье» . Готовится он очень просто. Яйца укладываем в кастрюлю, а морковку и картошку заранее нарезаем мелко и укладываем на решетку для пара. Включаем «варку на пару» на 12 минут и дальше готовим салат как обычно.
Шарлотка в мультиварке
А на десерт приготовим «Шарлотку» . Очищаем килограмм яблок и режем на кусочки. Миксером взбиваем 2 яйца и 1,5 стакана сахара до пышного состояния. Добавляем 1/2 чайной ложки соды и столовую ложку крахмала, всыпаем 1,5 стакана муки и перемешиваем. Добавляем яблоки и вливаем в мультиварку, обмазанную сливочным маслом. Включаем режим «выпечка» на час. Шарлотка готова!

каши, плов, жаркое, супы, овощные рагу