можно ли не имея спец.образования. делать торты не хуже тех, что продаются в магазинах. ?

Даже нужно. Я, к примеру, постоянно осваиваю новые рецепты. Мы магазинные торты не покупали очень давно. Информации в Инете огромное количество. А по украшению даже мастер-классы есть. Хочешь мастику лепи, хочешь, марципан осваивай, хочешь шоколадом рисунок наноси.

Зачем делать те, что в магазинах? Это массовое производство, а лучше сделать классику. Возьмем "Наполеон". В магазинах слойка, а дома пекут тончайшие одиночные коржи. В магазинах заварной крем, а дома сливочный. Невозможно на производстве сделать такой Наполеон, который был придуман в 1912 году и который делвют дома. Магазинный жалкое подобие настоящего.

Для того, что бы хорошо готовить, вовсе не обязательно быть поваром или кондитером. Для этого талант нужен. Знала я "специалистов" с высшим образованием (поварским) , которые совершенно готовить не умели. Да что далеко ходить Передача про Аллегрову была. Она виртуоз не только на сцене, но и в приготовлении тортов! Одно загляденье, как мастерски она розочки из масла делает ))

Можно с нулевым образованием. . Оно тут не причем. Любить надо того, кому это делаешь и любить самой вкусно покушать.

было бы желание, как говорится

хуже магазинного уже не сделаешь

я думаю, можно даже лучше делать, если желание есть)))

конечно) главное иметь нормальные формы, ингридиенты и фантазию)

если очень захотеть - можно в космос улететь, главное - Желание и стремление воплотить в жизнь (можно и вкуснее магазинных =) )