Пареные котлеты. Как сделать пареные котлеты на сковороде?

берете кастрюлю с водой. доводите до кипения. потом берете мал кастрюльку и туда кладете котлетки .потом кастрюльку кладете на кипящую кастрюльку сверху. и так на пару будут котлетки. надо только подождать. или просто сковородку налив водички только на дно. кладете котлетки и так на мал огне тушите тушите и все. без жира.

Налить воды до половины котлет, накрыть крышкой, на медленный огонь. Есть опасность, что развалятся, добавьте в фарш яйцо.

Сначала обжарить, а потом добавить воды.

К котлетам на сковороде добавить немного воды, закрыть крышкой и парить минут 10.

наверное, не пареные, а паровые правильнее

тут рецепт, но не на скородоре, а нужна кастрюля и дуршлаг:
http://useful-food.ru/parovye-kotlety/

ну просто постоянно поддерживать некоторый уровень воды на дне, а проще купить специальную решетку в кастрюлю, цена вопроса рублей двести

в кастрюлю налить воды, котлеты уложить в дуршлаг (по стенкам), дуршлаг устроить в кастрюлю, кастрюлю поставить на огонь, вода будет кипеть, пар будет варить котлеты (дуршлаг накрыть крышкой)

Сделать самый маленький газ, добавить масла, растительного, положить котлеты и накрыть крышкой. Когда они сготовятся с одной стороны добавить немножко воды, потом перевернуть и тушить под крышкой до готовности.

Паровые котлеты получатся только на специальной решетке или в пароварке. А если сначала поджарить, потом добавить вода - это тушеные котлеты. Небо и земля! Поверьте!

В духовке, сильно не зажаривая.

может быть паровые котлеты, а не пареные, а?!..

котлеты в фольгу и на сковороду
вокруг фольги заливаете сковороду водой.. по мере выкипания-добавляете воды.. и так до полной готовности))

Сначала обжарить, а потом добавить воды.