вопрос для опытных кулинарок или считающих себя таковыми)))

грушевое варенье и компот- взрываются банки

у меня не получаются соленые огурцы - которые закатывают. Я очень много чего закатываю", все "на ура", огурцы делаю консервированные с уксусом. А соленые никак, просто неквусные! не дано, видимо.... а "кулинарный стаж" более 30 лет....

Безе не получается.

я считаю, что манты делаю не шедевральные.. . но мои с этим не согласны, правда...

да есть кашу рисовую с молоком не могу варить так как смотреть на неё не могу с детства. и не получается она у меня хоть тресни то недоварю то переварю то пригорит зараза в общем а вот всякие сложные блюда на раз готовлю наверное от отношения к продукту зависит

крем-брюле не всегда выходит как надо и всегда боюсь за голландский соус))))

Вы не поверите, не было такого ни разу. Если и было, то в далёком прошлом, о чём я даже и не помню ))

Тесто со мной ни в каком виде не хочет дружить.

как не странно - блины. Оладушки вкусные получаются, а вот блины никак. На вкус резиновые, на ощупь как бумага жесткие.

Безе не умею готовить и блины редко тонкими и кружевными получаются

Слоеное тесто точно не получится, но я и не старалась)

не делаю голубцы, боюсь не справится с капустой и нет желания тратить много времени - лучше заказать у мамы))))

да .бисквитное тесто

Есть-элементарный омлет! Мой семейный стаж "кулинарки" 27 лет, но омлет всегда делает муж, он у него высокий и воздушный получается. Я сколько не пробовала по его рецепту и так и эдак, но не получается и все. Поэтому эту святую обязанность я оставила все таки мужу!