А кто нибудь ест окрошку зимой ? Или я одна такая?

Я с лета замораживаю в морозилке укроп ветками (когда он еще нежный) , целые огурцы, свои, с огорода. Отвариваю яйца (3-4 шт) , картошку (4-5 шт) , режу кубиками. Ставлю кастрюлю, где будет готовиться окрошка. Лук (1 шт) беру репчатый - он сочный и нежный. Режу его мелко, также режу мелко замороженный укроп, толку их вместе толкушкой в кастрюле, с солью. Туда тру на крупной терке замороженные огурцы (3 шт) . Затем добавляю яйца, картофель. Можно, по вкусу, добавить колбасу, лучше докторскую, тоже кубиками.
Всё это перемешиваю с солью и молотым черным перцем (по вкусу) . Добавляю 1 ч. л. готовой горчицы, еще раз перемешиваю.
Потом всё это добро заливаю кефиром, разбавленным с кипячёной водой в соотношении 1:4.
Прекрасная окрошка на кефире готова. Не обязательно она должна быть холодной, поэтому её можно без проблем есть и зимой.

Я тоже люблю её и готовлю круглый год, меня в семье поддерживают.

Муж с большим аппетитом и зимой ест) Только вот потом громко стучит зубами и лезет под одеяло) ) Дома у нас не очень-то тепло.... ((

Если хочется окрошки, мне всё равно, что за окном - 30))) Беру и готовлю.

Мы ее и 1января делали! Вкуснятина!

Я окрошку очень люблю, но не представляю как её можно есть зимой? Классно ведь - когда на улице жарко, а ты хлебаешь холодненькую окрошечку, вот это вкуснота, а как её есть зимой - я не понимаю. Да и свежих овощей зимой нету (я имею ввиду нормальных, а не тепличных, ведь это тоже на вкусе окрошки отражается. Более того, я даже квас зимой пить не могу, просто - не хочу и всё, а летом "за милую душу". Но как говорится - на вкус и цвет товарищей нет. Так что если вам хочется зимой окрошки, ешьте себе на здоровье и в удовольствие!!!

нет. только летом

Я тоже на днях готовила, но не с овсем окрошку, а холодный борщ. Действительно довольно сильно остужает тело. ,и если не одеться по теплее, от холода аж всё тело ломит. Но ведь есть же люди любящие холод, те кто купаются в проруби, ходят по снегу, и т. д. я тоже иногда люблю такие дела, но не скажу что постоянный поклонник.)) ) По этому думаю нужно слушать свой организм и делать то, что ему требуется.
Р. С Кстати, буду рада если поделитесь рецептом окрошки и кваса.

я тоже любитель.... кстати надо сделать, спасибо за идею, а то последний раз на Новый год делала, так чудненько шла 2-3 го числа...

Жена в столовой всегда заказывает. Ещё она заказывает молочный коктейль и простужается.

я вот вообще окрошку не люблю ни летом ни зимой :)

Я только летом кушаю окрошку и холодный борщ, Мне холодно даже от одной мысли. И кстати окрошку я больше всего люблю на сыворотке молочной. Да еще с клубничкой... Вот вкус совсем другой.

А почему бы и не есть окрошку, если в квартире тепло и хорошо.

я ее и летом не ем - супер не сбалансированное блюдо... не представляю почему ее так любят мои близки, я в семье одна такая!

Я ее вообще не люблю! Но как то ничего не было из закуски под коньяк. Так с коньяком хорошо пошла!

не только ты! она очень вкусная и полезная!