Что приготовить на ужин? Что-нибудь оригинальное, но не очень сложное.

Салат с авокадо, курицей и грейпфрутом
Сегодняшний рецепт салата рассчитан явно не на каждый день. Он получается весьма оригинальным и необычным, а в состав входить всего один ингредиент, который значительно меняет вкус и стоимость блюда – это авокадо.

В салате с авокадо, курицей и грейпфрутом явно выделяется горчинка последнего. Тем не менее, салат очень вкусный и наверняка понравится всем любителям сочетания курицы с грейпфрутом. При этом авокадо придает салату легкость и нежность.

К слову, заправляется салат непосредственно перед подачей. Саму острую кисло-сладкую заправку рекомендую подавать отдельно, что бы каждый мог «настроить» вкус своего салата.

Ингредиенты:
1.Листья салата или пекинской капусты 1 пучок
2.Грейпфрут 1 шт.
3.Куриная грудка 1 шт.
4.Авокадо 2 шт.
5.Красный лук 1 шт.
6.Сок ½ лимона
7.Смесь перцев

Для заправки салата:
1.Перец чили по вкусу
2.Мед жидкой 3 ст. л.
3.Сок грейпфрута (сок выжимаю из остатков грейпфрута, который идет в салат)
4.Горчица ½ ч. л.
5.Соль
6.Перец

Приготовление:
1.Куриную грудку отварить до готовности в слегка подсоленной воде, остудить и порезать не крупными кусочками.
2.Авокадо очистить от кожицы, порезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.
3.Лук порезать тонкими полукольцами.
4.Кожуру грейпфрута срезать острым ножом вместе с белым слоем и вырезать дольки мякоти между перегородками. Из остатков грейпфрута выжать сок –он пойдет на приготовления соуса для салата.
5.На блюдо выложить листья салата или порванные руками листья пекинской капусты.
6.На салатные листья разложить дольки грейпфрута, кусочки курицы, ломтики авокадо и полукольца лука.
7.Посыпать салат смесью перцев и подавать на стол с заправкой.
8.Для заправки из перца чили удалить семена, порезать как можно мельче. Жидкий мед соединить с кусочками перца и соком грейпфрута, добавить горчицу, немного соли и перца, все тщательно перемешать.

Печень куриная с грибами

перец черный молотый
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло топленое - 2 ст. ложки
сливки - 1/2 стакана
грибы белые или шампиньоны - 200 г
куриная печень - 300 г
соль
зелень укропа или петрушки

Способ приготовления:
Обработанную куриную печень припускать в течение 5 минут, затем отделить от бульона, посолить, поперчить, посыпать мукой и жарить на масле 10 минут, помешивая. Добавить нарезанные ломтиками грибы и жарить до готовности, затем влить сливки, довести до кипения.

При подаче посыпать рубленой зеленью.

Совсем не сложно и очень быстро. А ещё и ОЧЕНЬ ВКУСНО ))

ЗУБАТКА ЗАПЕЧЁННАЯ.
На 1 порцию потребуются 200г филе зубатки, 100г отваренного риса, луковица, свежий помидор, сметана или майонез, соль и перец.
Расстилаем на столе лист фольги, на него кладём отваренный рис, посыпаем пассерованным луком, сверху--кусочки зубатки. Солим, перчим, накрываем кружками помидоров, поливаем сметаной или майонезом (столовая ложка) . Заворачиваем в фольгу, как в пакетик, и запекаем 30-40 минут в хорошо разогретой духовке.

Приготовьте Чахохбили - это тушёная курица с овощами, известное блюдо грузинской кухни. Довольно не сложно в приготовлении и оригинально..

доширак

Пасту.
Во-первых, вкусно и в зависимости от рецепта может быть очень оригинально.
Во-вторых, очень сытно.
Очень вкусная паста с морепродуктами.

печеный картофель с чесноком и зеленью)))

салат "Цезарь", картошечку и куриное филе в духовке)