Прочее кулинарное

то что содержится в яблочных семечках вредно или полезно???

В яблочных семечках содержится калий, йод и фолиевая кислота, полезные для нашего организма. Но также в них содержится вещество — гликозид амигдалина! В желудке он расщепляется с выделением синильной кислоты. Особенно опасна она детям. В любом случае злоупотреблять поеданием плодовых семян не следует. Если вы съедаете в день не более 4-5-х яблочных семечек, то ее концентрация в организме является безопасной.
Амигдалин содержится не только в яблочных семечках, но и в косточках вишни, черешни, черёмухи, сливы, абрикоса, миндальных орехах, а также в ряде экзотических орехов. Расщепление амигдалина в косточках происходит постоянно и самопроизвольно. Семена и костянки плодов, хранившиеся продолжительное время (более 3-х месяцев) , представляют бОльшую опасность, поскольку амигдалин в них практически полностью расщепляется и синильная кислота в них присутствует в чистом виде. Нужно быть осторожным с семечками из яблок прошлогоднего урожая, косточками из сушёных абрикосов и вишен. В основном рассказы про отравления связаны с варениями, наливками, настойками
Наталья Васильева
Наталья Васильева
2 066
Лучший ответ
В них огромное колличество йода и цинка.
Очень полезно!
витамин В17
Я жру всё яблоко с патрахами, ветками, семечками и т. д.. . не жалуюсь, даже не пукаю....
***анюта ***
***анюта ***
1 537
От яблок еще никто не умирал) ) и от их семечек. Врачи рекомендуют съедать по зернышку. В одном зернышке содержится суточная доза железа для человека!! ! Кушайте на здоровье
Лена Клешнина
Лена Клешнина
1 318
Виктория Ветер самый лучший ответ-молодец
Незнаю, наверное вредно..
Galina Shevts
Galina Shevts
449
В них содержится йод, который полезен, главное не переборщить.
"Ученые считают, что в семенах яблока содержатся биологически активные вещества, витамины и ферменты, которые предотвращают возникновение рака. Также считается, что 5 - 6 яблочных семечек полностью покрывают суточную потребность в йоде. Противников у этой теории пока нет, но врачи предупреждают и об опасности, которая может скрываться в этих коричневых семечках. "
Идиоты. Не имеющие мудрости и открывающие свои рты. От невежества вы становитесь проводниками Зла в этот мир. В яблочных семечках находится смертельный для человека яд - точно такой же как и в Бледной Поганке - Синильная Кислота. Если съесть их достаточно много - избежать смерти не удастся.
очень полезно !!!
Когда яблоко ешь, все семечки от него можно кушать тоже. Но перебарщивать с их потреблением точно не нужно.