напишите пожалуйста что можно есть в пост (который перед пасхой)!

Приемы пищи во время Великого Поста строго структурированы по дням и неделям. Так, по монастырскому уставу понедельник, среда и пятница – дни сухоядения, когда можно есть только черный хлеб, фрукты и овощи, а пить только компоты и воду. Во вторник и четверг разрешается употребление горячей пищи без добавления масла, например овощных супов, каш, сваренных на воде и тушеных овощей. В субботу и воскресенье можно позволить себе добавить в еду немного растительного масла, что позволяет разнообразить рацион.

В пост главное - чистота души и воздержание в негативных эмоциях. Без этого пост будет просто диетой, данью моде. Не зря наши предки говорили: "не то грех, что в рот, а то грех, что изо рта". То есть ругательства, мат, истерика куда более тяжкий грех, чем съеденный кусочек мяса или омлет.

Меню на Великий Пост по монастырскому уставу
Подробное дозволенное меню по монастырскому уставу на каждый день Великого Поста.

Нельзя: алкоголь, мясо, рыбу, молоко яйца, конфеты, белый хлеб, майонез, выпечку.
Можно: фрукты, овощи, сухофрукты, квашеную капусту, соленые и маринованные овощи, грибы, орехи, каши на воде, кисели, чай, компоты из сухофруктов, квасы.

Понедельник – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты) .
Вторник – горячая пища без масла (супы, рассольник, каши на воде, тушеные овощи) .
Среда – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты) .
Четверг – горячая пища без масла (супы, рассольник, каши на воде, тушеные овощи) .
Пятница – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты) .
Суббота – пища с растительным маслом (салаты из овощей, супы, тушеные овощи) .
Воскресенье – пища с растительным маслом (салаты из овощей, супы, тушеные овощи) .

Особые дни:
Понедельник первой седмицы поста (Чистый понедельник) – строгое воздержание от пищи.
Начало Великого Поста (со 2-го по 5-й день, т. е. со вторника по пятницу) – строгий пост, можно только хлеб и воду.
Средокрестная среда – можно вино.
Святых 40 мучеников – можно постное масло, вино.
Вербное воскресение – можно вино, рыбу, икру, растительное масло.

Страстная седмица (последняя неделя Великого поста)
Великие Понедельник, Вторник, Среда – нельзя есть приготовленную пищу.
Великий Четверг – можно вино, постное масло.
Великая Пятница – строгий пост, ничего нельзя есть.
Великая Суббота – строгий пост, можно хлеб, сухофрукты, маслины.
ПАСХА – светлое Христово Воскресение – поста нет.
Постные блюда Великого поста.

Что можно есть, это вы найдете везде.
Лучше я Вам скажу, что можно пить. А пить можно вино пару раз в неделю, для поддержания здоровья. А так как в церкви пользуются древними значениями слов, то значит можно пить и "хлебное вино" - то есть водку.
Веселого поста !
Это взято из наставлений для давнерусских монастырей. Сканов в свободном доступе нет, поэтому ссылки не привожу.

любую кашу на воде, но и не только кашу, а в календаре вы найдёте дни когда можно масло, рыбу и вино.

почти всё, кроме мяса, продуктов животного происхождения, алкогольных напитков, и растительного масла! Ориентируйтесь на календарь - в нем, как сказали ниже, есть даты послабления!