Извините за групый вопрос.Что такое топлёное масло)

сливочное масло кинь на сковородку на слабом огне

Топленое масло – это масло, получаемое в результате топления сливочного масла.
Во время приготовления топленого масла, идет процесс удаления воды, примесей и молочных компонентов. Топленое масло – это не просто расплавленное, разогретое сливочное масло, а масло, которое прошло через обработку, т. е. нагрев, снятие пены молочных примесей, доведение его до янтарного цвета и орехового запаха.

ну это мало полученное из молока утонувшей коровы :D

Топлёное масло — очищенный сливочный жир, приготовляемый из сливочного масла удалением из него воды, молочных белков и молочного сахара.

матушка моя в бытность перестройки именно так с маслом и поступала... .
топила его, то есть в ёмкости подогревала его до полного растопления, жидкого состояния, затем разливала
в баночки.... хранится долго, годится для приготовления вторых блюд...

растопленное и застывшее сливочное масло

Когда его растопили (вскипятили) и охладили

Сливочный жир, отделенный от сыворотки при нагревании. Используется в кондитерских изделиях -типа куличей, пасхи. Для этого масло растапливают в сотейнике и прогревают -пока не испарится лишняя жидкость. Не перекаливать!
Не каждое масло можно сейчас топить - а только самое дорогое. Проще купить готовое топленное масло-если нужно много.

Вопрос совершенно не глупый. Определённое количество масла опустить в казанок и томить на медленном огне. Когда начнёт появляться пена собирать её шумовкой. Когда масло станет прозрачным, слей в какую-то ёмкость и в холодильник. Пожарь на этом изделии картошку. Ароматная вкуснятина. Это и есть ТОПЛЁНОЕ МАСЛО.

Это прекрасный продукт для жарки любых продуктов. НО !!!Нужно помнить, что температура плавления довольна высока, поэтому может быстро сгореть, если очень сильные температуры применять. Будьте осторожны и наслаждайтесь!

это масло .растопленное на сковороде