Прочее кулинарное

Как сделать блины из муки и воды? Есть только мука и масло.

Наталья Б
Наталья Б
2 466
яйцо надо обязательно
Люська ...
Люська ...
85 742
Лучший ответ
шт. куриных яйца
•0,5 ч. л. соли
•2 ст. л. сахарного песка
•750 г воды
•0,5 кг пшеничной муки
•10 г разрыхлителя теста
•50 г растительного масла
Рецепт приготовления классических блинов на воде

Смешайте в глубокой миске яйца, соль, сахар и воду. Хорошо взбейте смесь венчиком и постепенно добавьте муку. В конце всыпьте разрыхлитель и масло. Выпекать блины следует сразу же. Приятного аппетита!
Для выпечки блинов нужно хорошо разогреть сковороду и смазать ее маслом или кусочком шпика. Наливая тесто, сковороду надо покачивать так, чтобы тесто разлилось по всей сковороде равномерно.
Несколько вариантов теста для блинчиков.
1. На 300 г муки - 3 стакана молока или воды, 3 яйца, 1 столовою ложку сахара, 1/2 чайной ложки соли.
Смешать яйца с солью и сахаром, прибавить 1/2 стакана молока или воды, перемешать, всыпать муку и размешать, чтобы не было комков. Затем развести тесто оставшимся молоком.

2. 2 яйца соединить с 1/2 стакана сахара, добавить пол чайной ложки соли, поллитра молока и 1 стакан муки.
Все быстро смешать, влить в тесто 2 столовой ложки либо растопленного сливочного масла, либо растительного масла.

3. 120-140 г муки, соль 10 г сахара, щепотка лимонной цедры, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 яйцо, 1/4 л молока.
Муку просеять, добавить соль, сахар, пряности, яйцо и часть молока. Замесить тесто, оставить на 1/2 ч отстояться. Сковороду нагреть, смазать маслом и поджаривать блинчики с обеих сторон. До подачи держать блинчики на водяной бане, чтобы они не остыли.
Оля Прийдак
Оля Прийдак
88 653
Оля Прийдак приятного аппетита!
Для приготовления блинов без яиц возьмите:
2 стакана просеянной пшеничной муки
50 грамм растительного масла
2 стакана фильтрованной воды
2 столовые ложки сахара
щепотка соды и соли
Приготовление блинов без яиц. Воду влить в глубокую миску. Добавить соль, сахар и муку. Хорошенько перемешать. Добавить соду и снова перемешать. Замесить тесто так, чтобы оно стало однородным. Добавить растительное масло. Перемешать. Жарить блины на смазанной растительным маслом сковороде. Тесто на сковороду выливать тонкой струйкой.
Вообще блины можно использовать вместо хлеба
M A U S
M A U S
83 242
Наталья Б нету яиц
Наталья Нагорная Какая хозяюшка!!!
Ирина Ворончихина Елена Молоховец в своей книге упоминает о том, что блины можно приготовить без яиц, молока и масла.
ну у тебя ещё и масло есть.... богатенький
АТ
Анна Таран
90 642
hot odno yaizo no nado, samye vkusnye bliny na vode, i muke i nemnogo masla...
Лиза Шерер
Лиза Шерер
18 260
не забывайте о том, что их потом есть придеться)
Татьяна Гасыч
Татьяна Гасыч
1 793
Хорошее блюдо для пикника, хочу заметить!)
Ингредиенты:
100 гр. муки
Соль
1-2 ст. л. сахара
1-2 яйца
300 мл. молока
1 ст. л растительного масла

Способ приготовления:

1. Разбить яйца, добавить к ним сахар и взбить венчиком.

2. Молоко смешать с яйцами.

3. Добавить соль, соду, муку и растительное масло и взбить.

4. Выпекать блины на сухой сковороде, добавив растительное масло только для первого блина.

Секреты приготовления блинов:

1. Обязательно просеивай муку в время приготовления, именно так тесто становится мягким и пышным.

2. Не смешивай все ингредиенты сразу. Отдельно смешай все жидкие компоненты рецепта, только потом добавляй к ним муку.

3. Взбивай белки миксером. Сначала добавь в тесто желтки с сахаром, перемешай тесто. Затем добавляй взбитые белки. Важно не нарушать этот порядок приготовления.

4. Для получения тонких блинов надо меньше сахара, из-за большого количества сахара блины могут пригорать.

А из муки и воды это никак! =)
IC
Ina Ciobanu
833
Лейсан Игнатьева Вот новость! Все посты такие блины жарю, даже котам из окна бросаю - лопают с удовольствием.

Похожие вопросы