Прочее кулинарное

Решили сделать блины, положили муки, но ее не хватило. Можно ли добавить ТУДА картофельную муку? помогите дурам

добавьте манки будет вкусно
Ленусик Микушева
Ленусик Микушева
328
Лучший ответ
Можно, как раз блинные дранники получаться :)))))
Лучше всего было заварить манку кипятком, хорошо перемешать, остудить и добавить в тесто.
Катенька ***
Катенька ***
73 104
крахмала немного можно добавить.
Начинаю помогать.
1. Муку не кладут и даже не сыпят в молоко или воду! Потому что в таком случае получаются КОМКИ теста! И муки может не хватить (как вышло у вас) .
2. Муку насыпают в пустую миску! А потом уже в нее вливают потихоньку, постепенно, непрерывно помешивая (!) молоко или воду. Потом добавляют в размешанную смесь яйца и соль. И растительное масло в самом конце.
3. Картофельную муку не добавляйте, т. к. она является обычным крахмалом. И у вас в результате получится гадость типа "киселя".
4. Можно добавить овсяные хлопья и испечь такие пшенично-овсяные оладушки!
5. Если нет овсяных хлопьев, возьмите очищенную картофелину. Натрите эту картошку на средней терке, тщательно отожмите из нее и выбросьте прочь весь сок (то есть отожмите крахмал) , а оставшуюся сухую картофельную массу добавьте в тесто. Выпекайте! Получатся вкуснейшие ДРАНИКИ - то есть картофельные одадушки! Со сметаной - вообще объедение! Только имейте в виду, что они вкусны, когда свеженькие! Приятного аппетита!
Татьяна Липина
Татьяна Липина
23 326
Лучше сбегайте в магазин)))))))) ) Купите муки. А то получится полное гАвно)))))))))))))))))
Вита Краснова
Вита Краснова
21 937
можно и картофельную добавить, а можно и манку или другую крупу (гречку, рис.... ) НО крупу предварительно нужно смолоть в кофемолке и когда вы ее всыпите в тесто дать постоять минут 10-15 что бы она немного разбухла. очень вкусные блинчики выходят из риса (если сладкая начинка) и гречки, (особенно если начинка мясная.
не советую не молотые хлопья добавлять - вкус посредственный ...да они и на зубах потом скрипят
Наталья Гусева
Наталья Гусева
13 501
добавьте) все равно выбора нет)
можна... всёравно первый блин комом будит

Похожие вопросы