как приготовить соус сальса из манго?

*** Сальса из манго ***
Для рецепта вам потребуется:
- манго - 1 шт.
- сок 1/2 лайма
- черный молотый перец - по вкусу
- лук репчатый - 1 луковица
Приготовление:
Манго очистить от кожицы, порезать мелкими кубиками.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Все смешать и полить соком лайма.

Сальса (salsa что значит 'соленый') - разновидность соуса, который
готовится из смеси овощей или фруктов с добавлением перца чили.
Перец чили во много определил своеобразие кухни Южной Америки,
Западной и Восточной Африки, Индии и Юго-Восточной Азии.
Чтобы приготовить сальсу, к чили - обычно это серрано или халапеньо
- добавляют отборные спелые помидоры, предварительно ошкуренные
и нарезанные на кусочки, зелень (сельдерей, петрушку, кинзу или мяту) ,
сок лимона, лайма или уксус, а также другие овощи или фрукты, которые
указаны в многочисленных рецептах обжигающей сальсы.
Пред подачей сальсу выдерживают в холодильнике час или сутки,
чтобы все составляющие соуса были пропитаны общим ароматом.
Готовый охлажденный соус подают к рыбе, мясу, птице, фасоли или яйцам.

манго - 1 шт.
- сок 1/2 лайма
- черный молотый перец - по вкусу
- лук репчатый - 1 луковица

Манго очистить от кожицы, порезать мелкими кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Все смешать и полить соком лайма.

Манго (интереснее взять разные по вкусу) 2штуки
Помидоры 2 штуки
Огурец
Красный лук
Острый маринованый перец
Сок лайма
Оливковое масло
Чеснок
Кинза
Соус чипотль
Все ингридиенты режем и крошим, а с манго еще и шкурку снимаем.
перемешиваем, добавляем оливковое масло, сок лайма и чуток соуса чипотль для особенного вкуса.
Кстати, если с манго перебои, то вместо них запросто подойдут нектарины или персики.
Такая сальса замечательно подходит к курятине!
Фото сальсы из манго которую я готовил

Сальса из манго
- манго - 1 шт.
- сок 1/2 лайма
- черный молотый перец - по вкусу
- лук репчатый - 1 луковица.
Манго очистить от кожицы, порезать мелкими кубиками.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Все смешать и полить соком лайма.
"salsa" означает "соус" )