Прочее кулинарное

Как правильно жрать мясо?

вилкой... и не жрать, а есть... и только по праздникам в малых количествах
ИЛ
Инеска Левая
2 086
Лучший ответ
подают приготовленные разными способами блюда из мяса. Их принято есть столовыми ножом и вилкой. При этом весь кусок сразу не разделяют на более мелкие части, а отрезают лишь столько, сколько можно без труда наколоть на вилку и положить в рот. Такие блюда, как рагу или тушеное мясо под соусом едят следующим образом: мякоть аккуратно отделяют с помощью вилки и ножа от попадающихся костей, которые складывают на край тарелки.

Отбивные из свинины, телятины или баранины значительно удобнее есть, разделив их на две-три части и постепенно срезая мясо с кости. Брать в руки саму кость и обгладывать ее можно только, когда она специально для этого обернута плотной бумагой. Если взяться не за что, отбивную едят с помощью ножа и вилки, чтобы не испачкать руки. Случается, что жаркое приносят на стол одним большим куском. В этом случае сам хозяин может разделать его и раздать гостям. Причем первыми кушанье получают самые почетные лица из присутствующих на приеме и дамы, начиная с той, которая старше других по возрасту.

Если мясо приготовлено в виде небольших кусочков, например гуляш или бефстроганов, то пользоваться ножом не нужно, а вилку в таких случаях держат в правой руке. Предлагаемые гостям во время застолья колбаса, ветчина, окорок или буженина должны быть предварительно разделены на ломтики. Если кожица с них не снята, то ее обрезают ножом уже на своей тарелке, придерживая кусочек вилкой. Данные продукты с общего блюда берут либо специально предназначенными для этого вспомогательными приборами, либо своими ножом и вилкой, если они достаточно чистые. Сосиски и сардельки тоже нельзя есть руками. От них отрезают небольшие кусочки, которые затем очищают от кожицы. Чтобы горячая колбаса не так быстро остывала, с нее тоже не стоит сразу снимать всю оболочку, лучше делать это постепенно.

Что касается блюд из провернутого или рубленого мяса таких, как котлеты, тефтели, шницели, пельмени и тому подобное, то, согласно этикету, их едят только вилкой, поскольку они легко разделяются на части и без помощи ножа. Его использование с такими кушаньями считается признаком невоспитанности и нарушением правил застольного этикета.
Анастасия Демчук приятного аппетита!
Главное -НЕ подавиться !!!
Вера Вера
Вера Вера
70 870
С овощами, без картофеля, т. к. кислоты, вырабатываемые организмом, нейтрализуют
друг друга, и пище придется выходить в первозданном виде.
Крупными кусками, и не прожёвывать. Чтобы избежать избыточного контакта со слюной (высокая рН) и ейной амилазой. Дабы не нейтрализовывать соляной кислоты желудка, ибо пепсин работает только при рН низкой.
Именно так и жрут мясо все хищники и падальщики.
Inga ****
Inga ****
84 592
ртом.
Вилкой и ножом с овощным гарниром
с воткой и хлебом
Света Романова
Света Романова
57 399
как показано на фотографии, профессиональный подход!
Не переводи продукт.
Варёное холодное с сливочным маслом и ржаным хлебом под Водку и крепкий сладкий чай!
Правильно не жрать, а есть! Можно даже руками если это дичь или на природе !
Жрать можно как хочешь, ограничений нет. А кушать - нож, вилка и обучение этикету.
между кусков хлеба зажав
много и часто
Роза Мухина
Роза Мухина
4 570
Сырым и с кровью. Имея на руках сертификат о качестве продукта.
его надо только кушать! причём средней прожарки толщиной от 1см до1,5 с вином и цветной капустой в кляре используя вилку и нож
двигать челюстми вверх и вниз:)
Амане Миса
Амане Миса
931
ЖРАТЬ надо грязными руками, сидя голой жопой на столе. А если просто поесть или покушать то сидя за столом при помощи ножа и вилки.
. .
. .
348