Что готовите в Великий Пост?

винегрет, овощной, капустный, фасолевый салаты, маринованную капусту или кабачки, на горячее картошку, запеченую в духовке, постный плов с грибами или баклажанами, мусаку, картофельное пюре на воде с жареным луком, или жареная картошечка, да с кабачковой икрой, на сладкое постный пирожок с ягодами или постные печенья, манные биточки с киселем
вчера готовила овощное рагу (картошка, морковь, лук, тыква, фасоль обычная и стручковая, помидор, зелень) , а сегодня кабачки с картофельным пюре, запеченные в духовке (противень смазать растительным маслом, разложить порезанный кружочками кабачок, присолить, а сверху разложить картофельное пюре. Все запечь в духовке до подрумянивания) , внчером будет фасолевый супчик и тушеная капуста.

у меня капуста тушеная с фасолью))

Да много чего... ну, например, завтра буду готовить гречневые котлетки с грибным соусом, могу поделиться рецептом:
Сварите гречку-размазню. Остудить, добавить яйцо и для связки немного муки, все перемешать. Получится гречневый фарш.

Сухие грибы заранее замочить в теплой воде, лучше на ночь. Затем грибы отварить, используя воду, в которой они мокли. Аккуратно слить, осадок удалить.
Когда грибы будут готовы (30-40мин. ) пропустить их через мясорубку или измельчить в комбайне. Обжарить с лучком на раст. масле, добавить ложку муки, перемешать, продолжать обжаривать, доливаяя грибной бульон. Вот и получилась подливка с грибами!

Из гречнегого фарша делать котлетки, обжаривать с двух сторон, подавать под грибным соусом. Уверяю Вас = это очень вксно!

То же, что и всегда.

Салат из свежих овощей

Чебуреки с тушеной капустой. Капусту тушила без добавления воды и томата. Положила побольше предварительно поджареного лука с морковкой. В конце готовки добавила чуть лимонной кислоты, чесночка и зелени. Начинка получилась вкусная. приятная на цвет. Всем понравилось

Да ничего необычного, перехватываю то сала, то колбаски.. . А на пустой желудок какой пост, так - голодовка))))

всё как обычно.... скажите а который сегодня век? скажите а в пост в шахте норму выработки снижают .или это великий грех?

салаты

картошку с квашенной капустой жарили сегодня

Постное мясо с гарниром

что найдется под рукой

Я рис с овощами делаю ( можно грибы) и добавляю приправу для плова очень вкусно получается) ) котлеты капустные очень уважаю))