очень много чеснока,что с ним можно сделать?

Попробуйте может понравится: 1 кг головок чеснока, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 6 гвоздичек, 1/2 палочки корицы, 1 ч. л. горошин черного перца, 1 ст. л. уксуса, 1 красная свекла
Головки чеснока помыть. Почистить, но снять только самую верхнюю кожицу, чтобы зубчики не распались! Довести до кипения 600 мл воды, в нее добавить сахар, соль, гвоздички, корицу и горошины черного перца. Затем снять с плиты и влить уксус. Головки чеснока уложить рядами в высокую банку для маринования и залить маринадом. Головки должны быть полностью залиты маринадом. Для получения красного чеснока: очистить свеклу, нарезать кубиками и добавить в маринад вместе с уксусом. Закрыть банку. Чеснок маринуется в прохладном помещении в течение 2 месяцев.

очистить, перемолоть, добавить соли, разложить по банкам, и в холодильник. Так он хранится довольно долго.

Замаринуйте, в маринаде хорошо хранится.

1))ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ Головки молодого чеснока промыть, отрезать корневую мочку и снять сухие покровные листья. Ошпарить кипятком и сразу охладить. Уложить в банки, залить горячим маринадом. Стерилизовать литровые банки на слабом огне 5 минут. ДЛЯ МАРИНАДА: на 1л воды-по 50г соли и сахара, 100мл 9%-ного уксуса. 2))) ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО НА 2 ГОЛОВКИ ЧЕСНОКА: 30г базилика, 500г сливочного масла, 100г сыра, соль. Чеснок измельчить вместе с базиликом, перемешать со сливочным маслом, тёртым сыром и солью. Использовать как приправу к жареному мясу. ИЛИ: чеснок обдать кипятком, натереть, перемешать со сливочным маслом и посолить. 3)) ЧЕСНОЧНАЯ СОЛЬ. Чеснок мелко нарезать, высушить, растереть, порошок смешать с таким же количеством мелкой сухой соли. Хранить в герметичной стеклянной посуде. Добавляют в супы, вторые мясные и рыбные блюда, в салаты.

Чеснок соленый измельченный

Для рецепта вам потребуется:

чеснок - 1 кг
соль - 300 г.

Крупные дольки чеснока очищают, натирают, перемешивают с солью, плотно укладывают в банки и закрывают. Хранят в холодном месте.

Замариновать и закрыть в банки

Мне перепадало то несколько ящиков печенья, то пряников.
Я все раздал, некоторых попросил в соседнем доме ящик раздарить.
Еще моркови 2 мешка туда же ушли.

замариновать.... очень вкусно

Только живьём его не сильно ешьте. Можно желудок спалить.

Он же не быстро портится. Излишки продайте или подарите знакомым.

Почистить, порезать пятачками, разложить на тарелку поставить сушить. можно просто поставить в комнате как профилактика от гриппа. Как высохнет, перемолоть в кофемолке. Употреблять в приготовлении как и обычный. По вкусу ничем не отличается. И хранится долго.

перетереть на тёрке и добавить в майонез, добавить приправ по вкусу, и будет отличный соус