как приготовить вкусный омлет?

Пионерский омлет
Особенность этого омлета состоит в том, что в его состав входит достаточно большое количество молока.
10 яиц
1/2 литра молока
1 ч. л. ложка соли
1 ст. л. сливочного масла для смазывания формы

Форму смажьте сливочным маслом. В глубокую посуду вылейте молоко. Добавьте соль и яйца.
Хорошо размешайте вилкой, не взбивая.
Получившуюся яично-молочную смесь вылейте в форму, смазав ее сливочным маслом. Поставьте в нагретую до 200 °С духовку.
Учтите, что омлет будет подниматься, поэтому нужно заполнять форму не больше, чем на 2/3.
Выпекайте в течение 30 минут. Духовку не открывайте, особенно первое время. Готовый омлет порежьте на порции. Кушайте на здоровье!

1)) ОМЛЕТ С ИКРОЙ. 3яйца, 1 столовая ложка воды, 1 чайная ложка укропа, немного масла, соль, перец, 1 столовая ложка красной икры, 1 столовая ложка сметаны. Взбейте 3 яйца с одной столовой ложкой воды, добавьте укроп, соль и перец по вкусу. Растопите масло на сковороде, вылейте яичную массу и приготовьте омлет. Подавайте его на блюде, выложив сверху сметану, а затем икру. 2))ОМЛЕТ С ГРИБАМИ. Измельчённых двести пятьдесят граммов грибов потушить в собственном соку. Из такого же количества муки, полтора стакана молока, двух яиц и соли сделать тесто для омлета. Разогреть жир, положить в него ложку теста, поверх-столовую ложку грибов, поджарить с обеих сторон.

ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ. Шампиньоны очистите, тщательно промойте, нарежьте ломтиками толщиной 5 мм, посолите, поперчите и обжарьте в глубокой сковороде с разогретым маслом в течение 5-7 минут, периодически слегка встряхивая сковороду. Затем посыпьте грибы 1 столовой ложкой муки, разбавьте бульоном и жарьте ещё 3 минуты. Положите нарезанную зелень петрушки и снова поджарьте 2 минуты. Тщательно взбейте яйца с молоком и вылейте на сковороду. Когда омлет запечётся, выложите шампиньоны, сверните омлет трубочкой и подайте с зеленью.

ОМЛЕТ С ГРИБАМИ, СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ. 200г грибов (любых), 150г муки, 4 яйца, 1 ст. ложка сметаны, 150г молока, 3 ст. ложки рубленной петрушки, 80г тёртого сыра, 30г сливочного масла, 3 помидора, соль, перец. Грибы нарезать и обжарить в оливковом масле. Подогреть молоко и замочить в нём хлебный мякиш. В миске перемешать муку, сметану, яйца, петрушку, рамоченный хлебный мякиш сыр и грибы. На сковороде растопить сливочное масло. Вылить половником готовое тесто и жарить омлет по 1 1/2 минуты с каждой стороны. За минуту до конца жарки положить на омлет 3-4 кружочка нарезанных помидоров.

ОМЛЕТ. 4 яйца, молоко или сливки, 1 луковица, 1 помидор, 3-4 ломтика бекона, сыр, зелень, растительное масло для жарки. Обжарить порезанный лук. Добавить тонко порезанный бекон и помидор, порезанный кубиками. Смешать 4 яйца с молоком или сливками, добавить мелко порезанный сыр, соль, сахар и вылить в сковороду. Сверху посыпать зеленью.

Взбей яйца, добавь туда как можно больше специй, но не сделай кашу, пять или шесть видов .

омлет с йогуртом - взбить 2яйца . ложку муки и столовую ложку йогурта - очень вкусно