Почему становится плохо от морепродуктов?

Это индивидуальные особенности организма! Ничего с этим не поделаешь, возможно время избавит вас от того недуга

йод аллергия может появиться в любой момент

Может, аллергия, может некачественные.... ну нельзя есть мидию, если она не раскрылась)))

может появилось непереносимость или аллергия.... может много ели.. .
я напр. как-то рисовую диету делала.... так потом я все что с риса не могла есть долгое время.... даж один раз рвота была от каши рисовой.. .
а сейчас только сьем жареного лука... становится плохо очень.. живот болит итд... ((

организм отвык или не приспособлен для усвоения

Возможно, переизбыток йода в организме.

Или они не свежие, или плохо приготовленные, или же у Вас на них аллергия.

попробуйте речную рыбу

аллергия

Аргументы, свидетельствующие о пользе морепродуктов, не вызывают никаких сомнений. Рыба и морские деликатесы, которые в большом ассортименте подаются в ресторанах Хошимина, низкокалорийные, они являются бесценным источником полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и минералов. Однако все врачи единогласно сходятся во мнении, что именно морепродукты чаще всего становятся причинами пищевых отравлений и возникновения аллергических реакций. Как же может продукт одновременно нести и пользу, и вред? Чтобы разобраться в этой непростой, на первый взгляд, проблеме, стоит подробнее рассказать о достоинствах и недостатках даров моря.
Как уже было отмечено выше, рыба – низкокалорийный продукт, который является неотъемлемым атрибутом диетического питания. Калорий в рыбе содержится в среднем в 5 – 6 раз меньше, чем в обычном мясе. Говоря о содержании минералов, стоит особенно отметить пользу моллюсков. Они богаты медью и никелем, в мидиях содержится большое количество кобальта, а в крабах – фосфора и железа. С детства всем известно о пользе рыбьего жира – это настоящий кладезь витаминов! Содержащиеся в рыбьем жире кислоты Омега-6 и Омега-3 оказывают благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему организма. Они препятствуют отложению холестерина, питают стенки сосудов и делают их более эластичными.
Морские деликатесы являются ценным источником белка, который легко усваивается и отлично насыщает организм (именно поэтому морепродукты и рекомендованы при диетическом питании) . Особенно в этом отношении ценна рыба лососевых пород: семга, лосось, форель, сиг, севрюга и белуга.
Отдельно стоит упомянуть о высоком содержании в морепродуктах кальция и йода. Кальций необходим для питания костных тканей, он помогает организму бороться с инфекциями, укрепляет иммунитет и предотвращает развитие аллергических реакций. Больше всего кальция содержится в рыбе лососевых пород. Зависит его содержание и от способа приготовления морепродуктов, наиболее «щадящим» в этом понимании остается приготовление рыбы на пару. Йод просто необходим для нормального функционирования щитовидной железы. Больше всего йода содержится в мидиях, креветках и осьминогах, но и в обычной морской и речной рыбе его содержание также довольно велико.
Избежать риска очень просто: нужно приобретать только свежие продукты и перед употреблением обязательно проводить серьезную термическую обработку. Особенно осторожными следует быть любителям суши, ведь для их приготовления и вовсе используется сырая рыба.
Осторожным следует быть и поклонникам деликатесов. Мясо морских хищников и экзотических рыб может содержать ртуть. Особенно высокое ее содержание отмечается в мясе акулы, скумбрии, макрели, тунца и меч-рыбы. Кальмары и креветки могут содержать другое ядовитое вещество – мышьяк. Самыми безвредными сортами рыбы считаются лосось и сиг, их мясо практически не накапливает вредных веществ.
Ответ на вопрос о вреде и пользе морепродуктов является более чем очевидным: как и любые продукты питания, дары моря полезны в свежем виде. Их следует правильно хранить и готовить, а чтобы избежать досадных неприятностей, не стоит увлекаться «экзотикой» . Но вот попробовать вьетнамские супы – суп Фо и суп Лао – обязательно!

аллергия