есть вопрос. как сварить яйцо вкрутую на Пасху чтобы не лопнула скорлупа????7

чтобы не лопалась скорлупа нужно варить на среднем огне...

1.Шелуху замачиваю часа на 3
2.Яйца за час до покраски достаю из холодильника.
3.Добавляю в луковый раствор ложку уксуса и немного соли.
4.На яйца кладу различные маленькие листочки, веточки, плотно обтягиваю кусочком от капроновых колготок, и закрепляю ниткой у основания яйца.
5.Кладу яйца в раствор, на маленький огонь! , варю минут 15-20,потом выключаю и оставляю до полного остывания.
6.С яиц снимаю капрон и смазываю растительным маслом.

добавьте при варке столовую ложку-две уксуса 5%

Яйца класть в прохладную воду и тогда они не потрескаются...

вода и яйца должны быть одинаковой температуры. Но, если варите в луковой шелухе, то круто посолите раствор, и варите часа 2 или 3.Яйца, даже если и лопнут, будут вкусные и красивые внутри. Я некоторые специально бью, чтоб добиться такого результата!

в холодную воду и на медленный огонь. Можно положить в холодную воду, минут на пять, потом на медленный огонь. Их от перепада температуры разрывает:) . А воду посолить - чтобы они не вытекали из трещин. Соленый кипяток быстрее сворачивает белок, т. к денатурация идет не только температурная, но и химическая

Заливаешь яйца так, чтоб они были чуть чуть не прикрыты водой и тогда даже холодные яйца из холодильника не лопнут -проверено.

Яйца должны полежать при комнатной температуре. Сразу из холодильника не варить.

Соли столовую ложку добавить))